三亚跨年20万豪华套房被订完，春节期间大理酒店一房难求……每当旅行热潮来袭，酒店，尤其是高端酒店，总是被推到视线焦点。
早在2022年，年轻人去五星级酒店“躺平式旅游”便已成为一时趋势[1]，而在这个可以自由流动的春节，高端酒店再一次成为了理想的目的地。对于紧张了一年的人们来说，充满攻略打卡的“拉练”式旅游显得过时，选择一个好酒店、放慢脚步感受一座城市，才是正确的打开方式。
打开酒店订房平台，面对五花八门的品牌、令人眼花缭乱的评价，很多人觉得“星级即正义”，找个合适的星级，挑一个位置和价格合适的，觉得离“梦中情房”应该不算远了。
只是，你千挑万选出的星级酒店，“星级”都是哪来的？“准四星”“准五星”“七星”“八星”是什么，星级越高，体验就真的越好吗？
你订的“五星级”，可能不存在
依据《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准，星级酒店是由全国旅游星际饭店评定委员会派遣的考核人员打分来评定的，考察项目共分为必备条件、硬件评分和软件评分[2]。
一家酒店，只有“必备条件”每个项目都达标，才能够进入到接下来硬件和软件的考评，考评包括酒店的洗浴设备、住宿条件、装修环境、设施维修和清洁卫生服务等[2]，最后获得评分和对应星级。
看起来很规范，但问题在于，真正具备官方评定的星级的酒店，其实是酒店里的极少数。星级，是一个看似确定可靠，但很容易混淆视听的点。
比如国际上没有统一的酒店星级标准，预订平台的星级信息的来源也很难确认。在著名酒店预订平台booking（缤客）上，你能看到标注二星到五星不等的酒店，但这个星级，可能来自相关评级组织，也可能是酒店自己上报的，而平台方并不会审查[3]。
在2019年，booking.com就曾经因为错误地把酒店标为“五星级”，而被上海市市场监管局处以20万的行政处罚[4]。
国内虽然有统一的的星级评定，但由于酒店数量众多，挂牌的星级酒店只是极少数，平台只能自己为酒店给出星级或钻级。你在平台上看到的“五星/豪华”“四星/舒适”等字样，星级信息其实是由门店自行录入，而并非依照中国官方认定的酒店星级。
根据文旅部的报告， 2021年，上海也仅有64家五星级酒店[5]；但是点开某酒店预订平台，勾选上海的“五星/豪华”酒店，却能够检索到214个结果，榜单中的许多五星级酒店，根本不在文旅部的官方五星级名录上。
想“上星”，酒店要做什么
如果你很在意星级品质，想要订到真正的“五星级”酒店，那么最简单的办法，就是参照文旅局公布的五星级酒店名录。
但我们订酒店的时候还要考虑价格、交通、有无空房等多种因素，只看名录毕竟不方便，要怎么才能尽量保障自己订到的酒店星级没有水分呢？
大多数酒店预订平台都有服务筛选功能，我们可以手动根据国家标准来筛选平台上的酒店，筛选出一份星级名单。
比如依据国家标准，二星级酒店需要有传真行李存放等服务，还需设有卖品部、邮电地点等场所；三星级酒店需要配备接待厅、阅览室、咖啡厅、酒吧间；四星级则提供更为高端的服务，例如货币兑换服务、外语服务、代购交通服务等。
五星除了房间装修豪华，还要为顾客提供高端的餐饮选择，同时需要备有大规模的宴会厅、会议厅和游泳池等设施。
换而言之，如果你想订一间性价比较高的四星级客房，用“货币兑换”来筛选酒店或许可行；如果你想找五星级酒店，比起在平台上勾选“五星级”，直接选择“游泳池”作为筛选项，可能更为靠谱。
星级，不是评价酒店的唯一标准
不过，酒店评级，终究也只是一个参考；真正决定了你的出行体验的，还要看它到底满不满足你的个人实际需求。
同样是住酒店，带孩子游玩的父母看重周全的亲子设施，度假的年轻人想要完善的健身房和泳池，而出差的打工人，或许只是想要一个安静的、隔音效果好的房间。
对于春节出行的观光客来说，干净、舒适和周到的服务，或许比豪华的大厅、气派的会议设施更重要。
著名的奢华酒店独立评价《福布斯旅游指南》采取“微服私访”的方式，每年派出专业的匿名评审员，在每家酒店住上三天两夜，假扮成常客，按自己的方式体验酒店，并根据多达900项严格客观准则为酒店评分[6]。
漂亮舒适的床、与酒店文化符合的特色饮品、因地制宜的住宿配件（例如热带酒店的驱蚊剂、芦荟，城市酒店的慢跑地图、瑜伽垫等）都是这份榜单的评分项。按照这份指南的标准，网络中流传的装修极尽豪华的迪拜七星酒店，在有些年份甚至没有达到五星的标准，被列为四星酒店。
著名的迪拜七星酒店，也不能满足所有人的需求/图虫创意1047513592651317297
其实，选择酒店，并非“星级即正义”，统一的标准仅是一份参考，真正的住宿需求因人而异，毕竟最重要的，是和家人、朋友享受旅行的快乐。
参考文献：
[1]每日人物. (2022). “躺平式”旅游的年轻人，去冷门县城住五星酒店.
[2]国家市场监督管理总局. (2020). 旅游饭店星级的划分与评定.
[3]Booking. (2022). 星级/评级、点评评分和品质评级.
[4]澎湃新闻. (2019). 虚假宣传酒店为五星级，Booking.com被罚20万元.
[5]市场管理司. (2022). 2021年度全国星级饭店统计调查报告.
[6]美通社. (2021). 中国区9家丽思卡尔顿酒店上榜2021年《福布斯旅游指南》.
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