“假牙掉菜里了，怎么办？”
婚礼现场很热闹，可后厨已经乱成了一锅粥。因为我的假牙弄丟了，关键是什么时候丟还不知道，来时还好好的，炒菜，煲汤，做炖品忙得不可开交时，一摸牙齿，是空的。这时候我慌了。
我在一家酒店里当厨师，酒店比较大，经常会办一些婚宴，主要是我们后厨的功劳，有几道菜是当地很有名的，只要品尝过的人，都会给这家店竖起大拇指，一些要办婚宴的人，都会选择来这家店。
我今年58岁，是一位职业厨师。 说起我当厨师，纯属偶然，在我很年轻的时候，看中了一位年轻貌美的姑娘，与他交往了一段时间后，被他的父母以及亲戚朋友知道了，他们都出来阻拦，不准我跟她谈恋爱，原因是她是城里人，而我却是农村人。
我就不信这个邪，农村人又咋啦？难道农村人就不能追求自己喜欢的姑娘啦？
还好，当时我家里还算富裕，我考察了市场，本来想开个店做买卖的，这样至少自己是一个小老板，这下与城里的姑娘就匹配了吧？可是我天生口才不好，又不懂经营，进什么货好，开什么店好，我一筹莫展。思前想后，我还是决定开一个饭店。
因为开饭店容易啊！只要租下门面，给门面装潢一下，办好各种证件，以及开饭店所需用品，然后在店门前贴一张招聘广告，招厨师若干，招服务员若干等，人招齐了就可以开张营业了。
在我们那个年代，开店比较容易，只要有特色菜，招牌菜生意必定火红。
我把饭店的地址选在我女朋友家附近，饭店没有开张多久，我们店的名气就传到了女朋友父母那里。
有一天，女朋友的父母带着客人走进了我的店里，点名要品尝我家的招牌菜，我特地让厨师多送了他们两道菜，女朋友的父母很开心，对我们店里的菜品以及服务特别满意，从那以后，他们就经常带着亲戚朋友来光顾我的店。
我作为老板，从来没有露面过，因为女朋友告诉我露面需要时间。
有一次，女朋友试探她父母，女朋友说：“假如我跟这家店的老板谈恋爱，你们会不会答应？”女朋友的父母说：“怎么会不答应？我们举双手同意，你能找到这么能干又有钱的老板，我们做父母的高兴还来不及呢！”
看来有戏！
当他们再次光顾我的店时，我从后台走了出来，开口就叫他们“爸！妈！”他们蒙了，接着是惊讶，然后是高兴，因为他们没有想到，原来我就是这家店的老板。
结果当然是很美好的，我终于如愿以偿，娶到了美丽的姑娘作为妻子。
我是个好学的人，开饭店的时候，我向厨师学到了一手好厨艺，当时学厨艺的想法很简单，万一有一天这位厨师不干了，我自己也能掌勺。
人生总是起起落落的，我赚到钱后，又开了一家公司，当然，这家店还是继续营业的，有老婆掌管。让我没想到的是，几年后，我的公司发生了危机，资金链断裂，当时我欠银行巨额贷款无法偿还，公司卖了，还欠下好几百万，实在没有办法，我就把这家店给卖了。
没想到奋斗了20多年，我依然是两手空空，还好我有一手好厨艺，当时这家酒店刚好在招聘厨师，我就去应聘了，这样我成了一位厨师，一干就是很多年。
有一天晚上，我在下班的途中，看到了一位年轻人在抢劫一位女士的包包，我哪有见死不救的？急忙上去，想把女士的包抢回来时，在与他搏斗中，我前面的门牙被他打落了好几个，在众人的帮助下，抢劫犯被抓住了，也得到了法律的制裁。
可是，从那以后我的门牙没有了，只得带上了假牙。
某天，一对新人在饭店办酒席，我们后厨忙着炒菜，突然间，我发现假牙不见了，可把我急坏了，如果假牙掉到菜里，那可就麻烦了。
我急忙找到主管后厨的经理，把情况如实汇报给了她。经理是个女的，30多岁，她原来就是一个服务员，靠着长得漂亮，又会说话办事，才被老板提拔了起来。
经理也是第一次遇到这种事，以前发生过类似事情，但都好协调，无非就是客人用餐的时候，在菜里发现一根头发，一片塑料啥的，赔礼道歉再免单也就解决了，损失不了多少钱，但这次不一样。
这次是婚宴，客人有二十几桌，如果免单，饭店要损失3万多，影响也不好。经理也不知道怎么办了，她让我把详细经过说给她听，她要先了解情况，再做打算。
我是在炒第十三个菜的时候，发现假牙不见了的。在炒菜的过程中，我口渴了，就拧开一瓶水喝，感觉嘴里不一样，用手一摸，才知道自己的假牙不见了。那时，我刚把油放到锅里，我在油里没有找到假牙，假牙一定是在之前的那十二个菜里，而那些菜，都已经端上桌了。
消失的假牙是活动假牙，很便宜的那种，一颗假牙加两个固定假牙的套，只花了200多的那种。
经理知道了情况，还是不知道如何解决，她想隐瞒，说不定就侥幸逃过一劫，但这样做风险很大，如果我的假牙，真是掉到了菜里，还被客人发现了，后果很严重，经理也承担不起这个责任。
我想找新郎坦白这件事，酒席都是新郎定的，损失我承担，但经理也不同意，她说：三万多不是小数目，你很有钱吗？再者，即使我们给新郎全部免单，如果新郎要精神赔偿怎么办？你给的起吗？还有，二十多桌客人，我们是不是还要重新给他们做菜，这份钱谁出？万一有一两个不好说话的客人，把事情闹大怎么办？关键是，这件事情如果传出去，那么我们以后的生意都得受影响！
我和经理商量无果，经理只好给老板打电话，老板正在出差，经理尽量用委婉的措辞，想把事情描述的让老板容易接受些，我站在经理身边，心里忐忑不安。
老板听完经理的描述，没有动怒，还是老板沉着冷静，他给经理下达了两个指示：一，假牙不一定就是掉到了菜里，召集可以召集的所有员工，马上寻找假牙。二，老板让经理带着我，马上找到新郎，不管假牙在不在菜里，都要先给新郎道歉，已经给他带来了麻烦，再让新郎把这件事告诉来宾，同样的话从新郎嘴里说出来，和从饭店方说出来是不一样的效果。
老板交代完，让我和经理马上行动。
我和经理找来了不是太忙的员工，让他们先把手里不打紧的活放下，当务之急是寻找假牙。然后，我和经理就找到了新郎，经理还带着一瓶好酒。
新郎正在给他的岳父岳母敬酒，我和经理走进包间，经理打开酒，给再坐的每一位都倒了一杯，她自己也满了一杯，经理举起酒杯说：我代表饭店老板和所有员工，祝一对新人新婚快乐。
经理把酒一饮而尽，然后，就对新郎说：为了感谢你能在我们这里举办婚宴，我们老板还有一份小礼品送给你，你和我去取一下，需要你签个字。
经理把新郎带到办公室，关上门后，就先给新郎鞠了一个躬，又说了一句对不起，我也赶紧学着经理的样子，给新郎赔了不是。
做完这些，经理就把我弄丢假牙，并且，假牙还很可能就在菜里这件事和新郎讲了，说实话，这实在是太尴尬了，我与经理忐忑不安的等着新郎的发飙。
让我和经理都没想到的是，新郎并没有发火，他还和我握了握手说：没事的，你也不是故意的，你们放心，即使有人在菜里吃到假牙，我也不会怪你们，这件事就交给我处理吧。
新郎说完就走了。
正在我和经理长长舒一口气时，有人敲门了，我赶紧打开门，是服务员小李，她手里拿着一个吃完吐出来的口香糖，口香糖上就粘着我的假牙。
小李说：我是在过道的垃圾桶里发现了假牙的。
哦，我想起来了，在我炒菜的时候，一个学徒递给了我一个口香糖，期间，我还有事离开过厨房一次，一定就是我出去的时候，把口香糖吐到了垃圾桶里，我的假牙也就被口香糖粘掉了。
我和经理如释重负，赶紧把这个好消息告诉给了老板。老板提醒我，以后工作的时候要注意，不能吃东西，就没再责怪我。经理还把这个消息，告诉了新郎，说明假牙不在菜品里，让所有亲友们可以放心品尝，还感谢他的理解和支持。经理决定免费给新郎送了一些果盘。
还有更让我想不到的，在新郎结束婚礼，要离开饭店的时候，他特意找到了我，他说：大叔，你的工作还是挺辛苦的，今天大家吃得很开心，而且大家都说你的厨艺杠杠的！感谢你今天为我和所有来宾奉献了美味佳肴。他给我竖起了大拇指。
但对我来说，虽然这场婚宴有惊无险，却给了我一个很大的教训，以后做任何事都不能马虎，在任何岗位上都需要敬业。
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