2月12日下午，江油市建设路小学召开了2023年春食堂开学工作暨食品安全卫生培训会。

为保障校园食品安全，强化学校食堂管理，进一步增强食堂工作人员的安全意识，提升安全工作责任心与业务技能，此次会议，学校分管领导重点组织学习：食堂从业人员健康卫生要求；食品加工过程管理；操作场所设施的清洁要求；消毒和防疫规范等食品安全法规与常规流程。

通过精细化培训进一步明确了学校食堂食品安全监管责任，严把菜品质量关，保证全校师生吃上放心、健康、安全食品，全心全意营造安全、和谐、文明、有序的校园生活环境。

图文稿件：邓欢林 唐国栋 陈贵木