一位爱喝咖啡的朋友跟我说：“说真的，咖啡的苦，和中药极其雷同”。

旁边的儿子就问了：“咖啡那么苦，为什么还有那么多人那么喜欢喝呢？还有，咖啡为什么会那么苦？”

我当时还真答不上来。

直到我发现了一套写给孩子的化学科普书《化学太有趣了》，孩子平时最爱问的我又不一定都知道的“十万个为什么”的化学知识，在这里都有科学的解释，我看完都情不自禁“哇，原来是这样哇！”

当知识和生活发生关系的时候，我们对知识的学习也是最有效的。

于是，继我用一套书让孩子对物理爱不释手之后，又用这套书让孩子爱上了化学。

《化学太有趣了》全套有三本：《生活中的化学》、《有趣的化学知识》、《奇妙的化学实验》。建议先从《生活中的化学》入手，从一些生活中每天都能见到的事物和现象开始，探索生活中的奇妙的化学现象。

咖啡为什么这么苦？
葱为什么会辣眼睛？
冰为什么会浮在水上？
菠萝为什么会咬我的舌头？为什么吃菠萝前要用盐水泡过？
苹果为什么会变色？
萤火虫为什么会发光？
为什么臭屁不响，响屁不臭？
秋天的树叶为什么会变颜色？
不粘锅为什么不粘食物？

这些问题会让好奇心正旺的孩子马上沉浸到书中，迫不及待地去寻找答案。

比如孩子特别爱吃的菠萝，又特别害怕菠萝辣嘴巴，原来是因为菠萝含有的一种特殊物质叫做菠萝蛋白酶。

菠萝蛋白酶会和人体发生化学反应。它会分解蛋白质，而我们的舌头刚好富含蛋白质，所以当我们在吃菠萝的时候就会出现舌头发麻、刺痛的感觉。

菠萝蛋白酶也有克星，它害怕三样东西：盐、碱和高温，所以当我们吃菠萝的时候，把它切成块用盐水泡一会儿再吃的时候就没有那么麻刺的感觉了。

这叫一物降一物。

而且任何事物都有它的两面性，化学物质也不例外。

比如菠萝蛋白酶还有非常重要的用处，在食品加工领域，菠萝蛋白酶可以降解面团的筋度，提高饼干和面包的口感和品质；在美肤领域，可以促进皮肤新陈代谢，减轻皮肤因为日晒引起的色素沉着等作用；在医药领域它也能对炎症、水肿有很好的抑制作用等等。

通过一个个生活现象，发现其背后的化学知识，认识一些奇奇怪怪的化学名称，也会发现化学元素对生活的重要作用。

然后再看《有趣的化学知识》，一样配了有趣搞怪的插图，用有意义的比喻和描述，把一个个化学常识用风趣的语言讲成故事，让孩子在故事中就实现了化学的启蒙，认识这些新朋友：

古灵精怪的水、冰、汽三兄弟，
不安分的电子和老好人中子，
超有个性的金属元素，
安静又害羞的惰性元素，
鼓囊囊胖乎乎的溶液……

学化学，当然少不了做实验，实验是了解化学物质和化学反应的重要方式，当然，实验也是新的发现、发明创造的基础。

《奇妙的化学实验》同样用了趣味故事的手法配合插图，为孩子们用实验揭秘更多的化学反应现象，打开化学的奇妙世界的又一扇大门，还配上了实验方法，孩子们还可以自己亲自动手，大大地满足他们的好奇心。

化学虽然是中学才开设的课程，但化学知识一直存在于生活中。

这套书适合小学中高段孩子的自主阅读，也适合幼儿和小低段孩子的父母陪读，让孩子提前发现生活中的化学现象，提前被化学元素的名字磨一下耳朵，提前爱上化学，为中学要学的新知识做好兴趣铺垫哦。

我是岚言知己，关注我，陪你做更好的自己，也做更好的父母~