#春耕进行时#
“这头水牛，我养了20多年了，每年产一头小牛犊，能换个七八千块钱。”庄会福大爷高兴地说，虽然这是一头老牛了，但是每年参加村里组织的“二月二闹春牛”比赛，仍然“牛气冲天”，耕地、耙地，无论是速度还是质量，都是一路领先，每年都是冠军。
庄会福大爷遛牛
庄会福大爷，今年80岁了，他是山东省日照市岚山区黄墩镇双疃新村下双疃村人。在当地，庄大爷是一位远近闻名的“牛把式”，每年春耕时节，他是村里最忙碌的人，一头健壮的水牛，一个结实地木把铁犁，一把皮鞭，这是他的标配。在农田里，你会看到一头水牛低头奋蹄，犁铧下泥土翻滚，庄大爷把着犁，目光直视前方，不一会儿工夫，一块不大不小的地就耕完了。
庄会福大爷抱着玉米秸秆喂牛
“这头水牛是一头母牛。20多年前，我花了1320元买来的。当时这头小水牛才七八个月大，我这一养就是20多年，就像养了一头宠物一样，好心伺候着它吃喝。这些年来，它给我帮了大忙啊，除了耕地种地，生小牛犊外，还能参加‘闹春牛’比赛，年年夺得第一名，它就是一头‘冠军牛’，给我立下了大功。”庄大爷说，因为这头牛很听话，他伺候起来也十分上心。
这就是那头连续6年夺冠的老牛
“我每天得撵两次牛，早上5点一次，晚上10点一次。为什么撵牛呢？因为这个水牛不像黄牛好伺候，不撵牛它就尿了窝里，拉了窝里。”庄大爷说，撵牛就是把水牛牵到外面积粪的地方，让水牛排泄屎尿。每天两次撵牛，20多年来，天天如此，年年如此，风雨不误，雷打不动。
明星水牛，生了小牛犊，还没出满月
说起养牛，庄大爷来了兴致。他说自己年轻的时候就在生产队养牛，那时候才20多岁。他和村里的另一位村民，负责全村七八头黄牛的喂养，并负责给村里耕地。每天割草，喂牛，耕地，让他了解了牛的习性，掌握了养牛的全部技术，成了村里的“牛把式”。
出生才26天的牛犊成了老两口的小宠物
“我在生产队负责养牛，干了七八年。后来实行单干了，我也是养着牛，那时候养得是黄牛。为什么养牛呢?俺这边是山区，养头牛种地方便，耕地、送粪、拉化肥，运送粮食，能省下不少力气。”庄大爷说，养一头牛，一年花不了多少钱，牛吃得是草，农村就不缺这个，夏天、秋天，放牛吃草。到了冬天，地里的有的是玉米秸秆、花生秧、地瓜秧，都不用花钱。
2019年闹春牛比赛，一名小朋友骑在牛背上拍照
“开始单干后，我养黄牛，后来我觉得这个黄牛耕地不如水牛劲大，这不是就把黄牛卖了，买了头水牛养着。水牛劲大，也比较好驯化，但是它有一个缺点，就是冬天怕冷，夏天怕热。”庄大爷介绍，养水牛就是操心多点，冬天得把水牛拴在牛棚里，做好保湿，别让它冻着。夏天，得让水牛洗澡，别让它热着。只要心细一点，勤劳一点，就能把水牛养好。
2019年庄会福大爷“驾驶”水牛参加比赛
“这头水牛，养一年多，就能耕地了。不过，在耕地前，你得把它驯化好，让它听话。”庄大爷说，驯化水牛、黄牛，方法都差不多。黄牛性子犟一些，驯化时间长点，得驯化一个月左右。这个水牛性子绵一些，驯化十几天就行了。这个驯化牛是一个技术活，要是驯化不好，降服不了牛，那这头牛就没法耕地，不听使唤了。
2019年，庄会福大爷上台领奖
“驯化小牛犊，就是靠用鞭子抽打。小牛犊长到一年多，就得开始驯化它，一个人前边牵住牛鼻子，一个人在后边拿着鞭子抽打。驯化什么呢？说是驯化让它听你的吆喝。比如说前进、停止，向右拐、向左拐等。”庄大爷介绍，想让牛前进的时候，嘴里就大声吆喝“哈（四声）”，“加（四声）”，用力甩一下鞭子。停止的时候，要大声喊“余（二声）”。
2017年庄会福大爷和水牛被游客围观
“让牛向右拐，向左拐怎么办？向右拐喊‘啦啦’，向左拐喊‘咧咧’，驯化几天，这个牛就慢慢习惯了，能听懂这些指令了。”庄大爷说，由于黄牛性子倔强，驯化黄牛很累人，往往累得满头大汗，而且驯化时间还长。水牛性子就绵弱一些， 不那么累人，一般十天半月就能驯化成功。驯化成功后，牛鼻子里拴上绳子，手里牵着绳子，向左一抖，牛就向左走，向右一抖，牛就向右走，非常听话。
庄会福大爷介绍他的养牛经历
“我这头水牛，重量得有1000多斤吧，非常能吃，饭量很大，一顿能吃四五十斤草料。再喝上三四十斤水，每天喂两次。按照一天吃80多斤草料，喝60多斤水计算，一年能吃近15吨草料，喝掉10吨多水。”庄大爷介绍，水牛吃的草料不用花钱买，自己种了三亩地，玉米秸秆、花生秧、地瓜秧，都喂了牛，如果不够吃的，邻居家的玉米秸秆、花生秧都给了他喂牛。除了吃草料，平时还给水牛吃点黄豆饼、花生饼加加营养。
出生26天的牛犊非常亲近人
“水牛十个月生一胎，我养得这头母牛，20多年生了20多头牛犊，一年一头，哪一年也没落下。以前一头牛犊卖两三千元，现在能卖到七八千元了。黄牛犊价格高，能卖到一万元左右。”庄大爷说，现在养牛的少了，养水牛的更少了。很多养黄牛的都是育肥，长大了卖肉牛，不会耕地。水牛价格低，因为养水牛的，多数是用来耕地的，养殖时间长，所以价格比较低。
庄会福大爷展示奖状证书
“这头水牛，我养成了20多年了，下了20多头牛犊，那天网上有人不信，怀疑有假，还说我是大吹，生了20头牛犊的老水牛，参加比赛还能拿第一名？他们不信。我这个人种了一辈子地，养了一辈子牛，实实在在，从来不说谎，不吹牛。”庄大爷介绍，网友怀疑他说谎，是忽悠城里人的，儿媳妇看到网友质疑，还回复评论说他从来不会忽悠人，为他鸣不平呢。
庄会福大爷介绍水牛的年龄
“不信你可以看看这个水牛角，这个牛角一年长一层年轮，那天我数了数，有20多个年轮了。人会说谎，这个牛角不会说谎吧，你看看，这一层层的年轮，这个可哄不了人。”庄大爷又仔细地数了一次牛角上的年轮，正好有20多层。他说，辨别水牛的年龄，看牛角最准确。这个怎么也忽悠不了人。
庄会福大爷介绍他的人生故事
“二月二闹春牛这个活动，我到现在已经连续参加至少6年了，具体哪年我想不大清楚，反正每年比赛都是第一名。光证书就四个了，还有几年没发证书，我也想不大着了。”庄大爷说，自己是下双疃村人，这个活动最开始是上双疃村举办的。后来养牛的少了，社区工作人员就让下双疃村养牛户也参加，这就让的水牛有了成名的舞台。
庄会福大爷的老伴李长云开心的笑着
“第一年就拿了第一名。这头水牛就像通人性似的，把它牵到地里，十几头牛一字排开，听着主持人一说比赛开始，水牛不用吆喝，它就呲呲地往前跑，就像听懂人说话一样。”庄大爷介绍，他这头水牛一出场，气势就把别的牛选手比倒了，别的牛耕地一个来回，他的这头水牛就已经跑了两个来回了。
庄会福大爷介绍耕地用的工具
“最让我难忘的是参加比赛的第三年，那年也不知道是怎么了，这头水牛就像真懂得我参加这个活动。主持人一说开始，这头牛就在前边呲呲地跑开了，到了地头上，它就自己转过头来，继续往回跑，根本就不用我使唤。”庄大爷说，那年这头水牛的表现真是让他感觉神奇，从来没有那么感觉，后来参加比赛，依然如此，年年比赛，年年冠军。
庄会福大爷展示耕地用的犁
“我现在沾了这头‘明星牛’的光了，哈哈。电视台的来采访，报社的也来采访，网络也来采访，水牛成了名牛，我也成了名老汉了，哈哈。”庄大爷开心地笑着介绍，有时候他去赶集，很多不他不认识的人，人家也认识他。说这不是电视上那个闹春牛第一名的老汉吗？每当有人认出他是谁的时候，心里就产生了一种自豪。他知道，这种自豪感来自于他所养得这头水牛。
庄会福大爷和老伴李长云合影
“我还得继续养着它，老伴一直想让我卖了它，小孩也说我年龄大了，不让我养牛了。我不舍得卖，这头牛给我争光了，每年还能下一头牛犊，换个七八千元。用它耕地，一年也能挣个两三千元，一年有这么点收入，就够俺老两口日常花销了。”庄大爷很知足现在的生活，他说自己两个女儿，一个儿子，都非常孝顺。现在身体都还不错，还得继续发挥自己的余热，就像这头老牛一样，不待扬鞭自奋蹄，活到老，干到老！
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