近日网红火锅品牌巴奴火锅因18元5片的“天价”土豆翻车登上热搜。对于巴奴的变相高端化,网友骂声一片。对于涉事门店店员解释高价土豆是富硒土豆的解释,有网友调侃称: “富硒土豆含微量元素,谁吃谁聪明。”

在相关热议持续发酵下,巴奴火锅官方近日被迫发文致歉,称网上热议的天价土豆实际是巴奴销售的小份土豆,售价实际为9元。言下之意,9元5片的土豆价格非常合理。对此有网友表示,“饭店毛利在40%-50%为合理,巴奴自称其富硒进货价为一斤3元多,以9元5片计算,这个毛利我不会算。”

巴奴回应18元5片土豆

今日,巴奴毛肚火锅官网发布致歉声明,称上餐时错将大份上为小份,实际售价为9元,对于我们的失误给顾客带来的困扰,深表歉意。

据悉,该事件源起于一位西安消费者曝光的网络视频,视频显示,其在赛格商场巴奴火锅店内消费了一份18元的土豆,结果就餐时,端上来的只有5片薄薄的土豆,充其量仅为半个土豆的量。

彼时,涉事门店的店员却表示,5片土豆是富硒土豆,和普通的土豆片不一样,微量元素很多,“都是按照实际情况来定价的”。

据媒体报道,巴奴火锅富硒土豆供应商——华颂种业商品薯销售负责人介绍,富硒土豆价格约是普通土豆售价的两倍多,“目前每斤是3元多”。

目前,电商平台一斤富硒土豆的售价均在5元以内。

对此,有网友调侃称,“这是喝神仙水长大的土豆,明明能直接抢却赏你5片,知足吧。”、“散了吧,切土豆的叫富硒。”、 “富硒土豆含微量元素,谁吃谁聪明。”

天价土豆底气何在?

值得注意的是,土豆盘上边的标签写着“与土豆博士刘杰合作,富硒土壤种植,富含硒元素。”

刘杰何许人也?央视农业农村频道的《致富经》曾于2017年发布的一篇名为 “土里挖出金蛋蛋,一年卖出2000万。”的报道显示,刘杰培育出的彩色土豆批量栽种后在部分超市内一斤的售价高达6元,是普通土豆价格的2-3倍。

刘杰在采访中介绍,这个颜色金黄是品种叫香蕉土豆,含钾量是香蕉的4倍。以“彩色土豆”为卖点,种植面积1万多亩的土豆,2016年就贡献了2000余万元的销售额。

富硒土豆真的有那么贵吗?刘杰在采访中表示,其按照不同的大小规格把土豆分成4个等级,不同等级的土豆有不同的销售渠道和价格。再针对不同的销售渠道设计不同的包装,经过初级加工后,初级农产品便有了增值。

简单理解就是,不一样的种植方法+不一样的销售方式造就了富硒土豆不一样的售价。

(郑皓元 陈俊宏)