01 曼哈顿中城的避世之所

过去数十年里，曼哈顿中心腹地一直是「兵家必争之处」，聚集着十几家奢华酒店。今年8月2日，纽约安缦揭开面纱，以相对低调的姿态出现在挑战者席位。它是美国的第三家安缦，却是第一个“城市前哨”——其他两家均位于自然景观中。作为业界的标杆，安缦将交出怎样一份答卷？这无疑立刻成为引人瞩目的焦点。

远远望见镀金的金字塔形屋顶，纽约安缦位于第 57 街和第五大道的拐角处，距离中央公园仅仅几个街区，隐藏在历史悠久的皇冠大厦内，试图用一种深沉而宁静的氛围来调和摩登城市的活力。

这座 1921 年的新古典主义地标由中央火车站策划者 Warren 和 Wetmore 担纲设计，翻新工作则由集团御用比利时设计师 Jean-Michel Gathy 主持。皇冠大厦是美国美术建筑的最佳典范之一，1929 年至 1932 年间，现代艺术博物馆（MoMA）曾落座于此。

酒店位于皇冠建筑的 7 至 14 层，安缦住宅位于 15 至 30 楼，顶楼公寓占据了最上面五层。

这样的选址显然并不属于常规选项，通常来说，安缦远离车水马龙霓虹光影。拿中国三座城市安缦比照，北京颐和、上海养云和杭州法云都依托于郊区古建，距离商业中心有一段距离。唯一的例外情况可能是东京安缦，毗邻人声鼎沸的大手町塔。

纽约安缦显然“师承”于此。在喧闹明亮的曼哈顿中城，融合轻盈现代的亚洲设计，彰显安缦极简主义风格。公共区域随处可见盆景和日本枫树，花道布置则散布在整个酒店的各个角落。安缦的确有着像变色龙一样适应周围景观的能力。

02 看见松树的房间

建筑落成的整整一个世纪后，客人步入了修复一新的皇冠大厦。83 间套房，大小和配置各不相同。最小的可预订房间为70平方米，起步价是每晚 3200 美元。

套房给人的第一印象一定是声音。尽管俯瞰第五大道， 下方城市的车轮与喧嚣在千里之外都能感受到，套房内却神奇地安静下来，有如置身于街对面蒂芙尼旗舰店的珠宝展示柜中。据工作人员说，这里的噪音分贝水平稳定徘徊在演播室的水平。

单卧室角落套房采用石头和木材等天然材料，以及奶油色和黑色的色调。起居区包含一张四人的餐桌和米色沙发。最引人注目的是嵌入客厅和卧室的墙壁中的双面壁炉，安缦是纽约第一家所有客房均配备壁炉的酒店，星火熔熔，给空间带来了温暖。

一系列带有复杂编织图案的宣纸面板充当旋转门的作用，将客厅和卧室分开，可以调节开闭状态，以保护隐私。

浴室配有加热地板，几乎像一间独立的水疗中心。边桌旁放着一罐安缦浴盐，安缦拥有自己的水疗、护肤品和香水系列，每款产品的灵感都来自其度假胜地，包括专为纽约设计的全新香水。

当然，这个空间最难忘的部分是亚洲风格的“再现”。卧室区有一幅令人惊叹的纸上墨画壁画，灵感来自长谷川东白 15 世纪的杰作“松树”（Shōrin-zu byōbu），被日本指定为国宝。床下的编织细节则让人想起传统的榻榻米。

美学以智能技术为基础：一台平板电脑可以控制从照明、电视、窗帘到壁炉在内的一切，关闭时它会悄然消失在控制台中。

03 水疗中心：城市绿洲的终极体现

安缦以其水疗中心而闻名于世——新城市继续巩固了传统优势项目。来到纽约安缦，当然不能错过占据三层楼之高、2320平方米之大的水疗中心。形象地说，也许是这个城市绿洲的终极体现。

纽约安缦水疗中心位于 9、10 和 11 层，提供七间理疗室，配备一系列高科技美容技术，包括红外线排毒桑拿和全身冷冻疗法。充满沉思的氛围，天然材料的设计，都营造出独属安缦的疗愈气质。

如果你愿意，可以在两间私人水疗馆（一间是土耳其风格的大理石整齐浴室，一间是东欧巴尼亚风格的木质桑拿浴室）度过半天，或者在 20米的游泳池中游上几圈，然后你会发现，池畔躺椅和房间一样点缀着壁炉，也上演着冰与火的故事。

“纽约安缦水疗中心凝结了我们迄今为止所学的一切，我们很自豪能够在独一无二的环境中通过医疗服务提供变革性的健康体验。”安缦全球健康与水疗中心负责人 Yuki Kiyono 在一份声明中表示。

目前，水疗中心只对酒店住客和集团会员开放，最终公众也将有机会进入。

04 酒店里的「地下酒吧」

参观完房间，是时候在酒店转几圈了。大堂悬灯很吸睛，它是艺术家 Peter Gentenaar 用纸和竹子制成的漂浮装置，像从水族馆里请来了色彩绚烂的水母。

在大堂的一侧是 Arva餐厅，主营意大利菜，名字来源于拉丁语中的“耕地”，由大厨达里奥·奥索拉 (Dario Ossola) 掌舵，供应采用有机食材烹制的佳肴，如每日自制的新鲜意大利面、盐渍黑鲈鱼和羊排。

在大堂的另一侧，还有一家传统的和食餐厅 Nama，供应日本美食，如和牛、握寿司和生鱼片。名厨 Takuma Yonemaru 将在日本丝柏木柜台上供应 15 至 18 件 omakase 晚餐。

绕过一架三角钢琴，650平方米的花园露台为客人提供新鲜空气。藤制立面气势磅礴，采用了可伸缩的玻璃屋顶，可全时段开放。

最值得一提的，当然还是爵士乐俱乐部。

安缦重新引入了“地下酒吧”这一纽约经典概念。简约的空间内衬有软垫沙发和大型半圆形长椅，环绕着一个低矮而私密的舞台，与林肯中心 Appel Room 的 Jazz 音响系统共享相同的音响系统，它会让发烧友们神魂颠倒。

几场晚间演出由大师级音乐家 Brian Newman（Lady Gaga 小号手）领衔。鸡尾酒则以其他安缦酒店命名——比如“北京”，由茉莉花杜松子酒、香槟、白桃、和柠檬组成，灵感来自颐和园。

纽约入夜，爵士乐在耳畔响起，时钟拨回百年前，菲茨杰拉德写下《了不起的盖茨比》的结尾：“于是，我们继续奋力向前，逆水行舟，被不断地向后推，直至回到往昔岁月。”

酒店信息

地址：纽约市第五大道730号皇冠大楼（The Crown Building,730 Fifth Avenue,10019 NY），距约翰肯尼迪机场（JFK）、纽瓦克机场（EWR）45-60分钟车程

预订电话：+1 212 970 2626

价格：第五大道套房（72㎡）$2,600起；角落套房（157㎡）$11,700起

出品：60秒度假指北