如果对糕点市场有了解的朋友，一定会发现新中式糕点已经反超了西式烘焙，新中式糕点赛道又火了！这一次，焦点对准了栗记仙豆糕，很多投资者对于品牌产生了浓厚的兴趣，同时也有不少业内人士在观望，想看一看这个品牌到底能走多远。

贴合定位，让产品有心意更有新意

栗记仙豆糕的定位很明确，做的是健康新中式五谷糕点，所有产品都很符合定位要求，足够健康、营养、美味。同时，又突出强调了新中式。

新在于创新，将传统的糕点小吃进行合理地创新研发，使其富有新意，能够带给消费者惊喜，更加符合现代人的口味偏好。

八大产品系列包含着几十种不同口味的点心小吃，满足各个年龄段消费人群的需求，产品样式丰富、口味多变，不怕遇到挑剔的顾客，只要顾客进门总能选到满意的产品。

炮制“网红”不如踏实做好产品

新中式糕点市场的竞争日益激烈，很多品牌在炮制“网红”产品，有的根本没有红起来，有的红不过一个月，市场需要的并不是“网红”，而是实实在在做产品的品牌。

可以说，栗记仙豆糕的路线非常正确，踏实稳健地做好产品，注重顾客的反馈意见，不断精进产品，使品牌得以长久发展。

运营品牌需要有远瞻性，很显然，栗记仙豆糕的总部具备了这样的能力，这也是众多投资者会选择与总部合作的原因之一。

不做转瞬即逝的流星而做永恒闪耀的恒星

新中式糕点市场持续升温，市场越是热烈越要认清局势，把握好机遇，才能实现更加远大的目标。一家店的火爆可以成功复制，开到成百上千家，依然可以保持火爆的经营，形成庞大的市场规模之时，品牌也彻底站稳全国市场。

创新产品是品牌的卖点，运营之道是成功的秘诀。市场需要可持续发展的品牌来维护秩序，投资者需要有实力的品牌来成就事业。无论从哪一方面来看，栗记仙豆糕都是一个合格的品牌。

市场中转瞬即逝的流星是何其多啊，新中式糕点赛道更甚，不做流星做恒星，这是属于栗记仙豆糕的坚持与态度！