为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，支撑餐饮供应链绿色化、集约化发展，3月10日，菏泽市市场监管局采取线上与线下相结合的方式，面向市内餐饮经营企业、集中配餐单位，组织召开制止餐饮浪费四项国家标准宣贯会议。

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培训会议重点从各个标准的制订背景、主要内容、指标解释和实施建议等方面对《餐饮分餐制服务指南》( GB / T 39002-2020）、《餐饮业供应链管理指南》( GB / T 40040-2021）、《外卖餐品信息描述规范》( GB / T 40041-2021）、《绿色餐饮经营与管理》( GB / T 40042-2021）四项国家标准进行了细致讲解。

下一步，市市场监管局将持续做好餐饮节约标准化宣传，推动全市餐饮经营企业、集中配餐单位积极应用相关标准，树立源头供给节约理念，提升终端消费节约意识，切实培养餐饮节约习惯，坚决制止餐饮浪费行为。