市场回顾：见视频
内容： 上周申万食品饮料指数-4.59 %，整体处于周线级别 反弹 ,日线级别的回调 ，沪深300指数-3.96 %,相对 指数-0.63 %。连续2周跑输指数。
核心观点：
吃吃喝喝是本轮在2022.11月开始的反弹中，反弹幅度较大的品种，因为本轮反弹的起因是reopen的小作文，直到12月初全面开放，一直到春节动销提升，验证消费恢复等等是支撑本轮反弹的基础。cpi属于低于预期，市场有一种消费恢复减速的担心，当前股价包含增速向上的部分，若真出现不及预期的情况时，会杀的快，当前数据是2月的，真正体现基本面的还是要等到3月和4月的数据。
1. 白酒逐步进入合理位置，1月的上涨情绪部分较多，若回到此区间后，可进一步关注Q1的动销数据，当前价格与基本面的匹配度相对合适。
2. 调味品持有 大宗商品的价格还在高位运行，成本下降逻辑很难顺利展开，未来演绎中，可能还有一次提价的可能性，或者是出现快速的商品回落带来的毛利率提升，全年看好。
3. 猪肉可持有 能繁、仔猪、淘汰产能等数据来看，行业再次进入亏损区域，现金流消耗战持续中，散户养殖主要以育肥为主，若没有国家参与打击的话，此类类似股票市场的短线投机分子，会择时，最后的情况就是源源不断的韭菜，少数人会赚钱，大多数人都是亏损，但是确实扰乱市场的正常节奏。
当下思考较多的是，明年潜在的主题有哪些？
囤积明年新概念：后生元概念，细胞培养肉概念，肠道健康概念，药食同源概念。
长期主要跟踪标的： (最新调整日2023.03.11)(年报和1季报前不调整)
伊利股份 600887 持有 （25.26~31.58）
贵州茅台 600519 持有 （1513~2017）
五粮液 000858 持有 （128.53~256）
青岛啤酒 600600 持有 （88.11~117.77）
华致酒行 300755 持有（24.71~74.13）
农夫山泉 HK09633 观望（20~35）
东鹏特饮 605499 持有（142.73~214.1）
双汇发展 000895 持有（20.87~34.09）
绝味食品 603517 持有（30.88~46.33）
安井食品 603345 持有（120~180.4）
汤臣倍健 300146 持有 （18.54~27）
立高食品 300973 持有（49~99）
海天味业 603288 观望（51.2~85.03）
涪陵榨菜 002507 观望(18.54~24.72)
安琪酵母 600298 持有(33.98~66.66)
广州酒家 603043 持有(21.45~53)
千味央厨 001215 观望（50.68~76.01）
中宠股份 002891 持有(23.31~43.7)
良品铺子 603719 持有(26.84~40.26)
宝立食品 603170 持有（16.95~25.43）
牧原股份 002714 持有
圣农发展 002299 持有
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