说到88青饼,几乎整个茶圈,无人不晓。

当年,88青饼凭借一己之力,名震江湖。

虽然,它的身价没有像2003年六星孔雀那样一下子冲上云霄,一直都是稳步涨增。但,时至今日,它已成了普洱茶圈的传奇茶品,可遇不可求。
说起88青饼,不少茶友都会眼里泛起星光。在大多数人的眼中,它比2003六星孔雀更有江湖地位,更有魅力,更有说服力。世人更是以其作为存茶的目标。

可88青的成名之路无法被复制。

第一,原料之谜

88青饼作为勐海茶厂7542系列下的茶品,作为一款延续的普通茶品,它却能登上普洱茶神坛,创造奇迹。这和它的制作原料有很大关系。

今日,仍有很多人在好奇88青的原料到底是纯料还是混采。

若根据当时的鲜叶采摘工艺,乔木茶采摘难度大产量少,而大多数茶厂对台地茶又是趋之若鹜的情况下,乔木茶只能混进台地茶中卖给茶厂。从这个角度来看,88青的原料是混采,才让其惊艳的后转化成为了可能。

若是台地茶,即便生态环境好,无需施肥,不存在农残,可台地茶那淡薄的内质支撑不了其越陈越香的“大工程”。

第二,工艺不同

虽然现在很多茶品牌都会标榜什么古法手工制作,但,现在的普洱茶制作工艺和以前的茶叶制作手法截然不同。

这个我们可以通过茶的口感变化当中找出端倪。

以前,普洱茶之所以不火,其市场份额远远不如绿茶、红茶、乌龙茶,答案也在于口感。这也是为何当初大多数云南大叶种被加工制成绿茶红茶远销国外的原因。

如今,市面上绝大多数普洱茶的口感鲜爽甘甜,嗯,有点绿茶的影子。

有人说这是普洱茶毛料细分的结果,同时,这也就是普洱茶绿茶化的结果。

为了迎合市场,撬动更大的市场份额,茶厂及茶品牌“创新”了普洱制作工艺,导致普洱茶的口感变得更为香甜可口。

大多数人都会误以为现在好喝的普洱茶,存放之后,只会更好喝。却不知道,这样的“好茶”不一定具备越陈越香的特性。
88青饼的成功,让其常常被作为普洱茶越陈越香的标杆。

你问普洱茶真的会越陈越香?请看88青。

你问普洱茶是不是越老越值钱?再看看88青现在的身价。

而我,只想你忘了88青。