“3·15晚会”是消费者们一年之中最关注的节目。去年，我们目睹了各种各样的“雷人”案例，
“土坑酸菜”
使得许多人
“闻酸菜色变”
医美行业
乱象也让人震惊。
今年的晚会刚刚落幕，在
本届315晚会
曝光名单
中，
香精勾兑“泰国香米”被披露
。这些所谓的
“泰国香米”
不仅不产自泰国，而且香味是
香精
勾兑而来，
仅靠一点香精，即可提升大米的茉莉香味。
其中，
寿县永良粮油食品有限公司、淮南市楚丰工贸有限公司被点名
很多老百姓
万万没想到
每天吃的大米都能出问题！
食品安全无处不在！
建议大家买大米一定要去正规大超市买可信赖的品牌！别花大价钱买到“假米”！
推荐几种比较
纯天然，
能在家自己做的
健康主食
养人又健康
，饮食
安全第一
一、奶香盘阳饼
1、在盆中放入普通面粉300克，加入酵母3克，先把酵母搅散，用160毫升的纯牛奶和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，加入植物油10克，加植物油和面时不沾手，而且和出来的面更加柔软，方便起酥。揉成一个光滑的面团后用保鲜膜盖住，密封发酵至原来的2倍大。
2、一个小时以后，扒开面团看一下，里面都是蜂窝眼，说明面团已经发酵好了。在案板上撒一层面粉，把面团拿出来，揉揉排排气，面团揉光滑以后用手压扁，擀成长方形的面饼。
3、在面饼上均匀刷上植物油，撒上面粉，方便分层。再撒上一点食盐入底味，然后把面饼卷起来，卷成长条。用刀切成3厘米厚的饼坯。
4、拿起饼坯，整理的圆润一些，把最外层的饼皮压在下面，做好的饼坯用保鲜膜盖住，再次发酵10分钟。发酵至饼皮微微鼓起即可，这样烙出来的饼更加蓬松暄软。
5、起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时，把发酵好的饼坯放入锅中，一面煎黄以后翻过来煎另一面，就这样来回翻几次，烙制6分钟左右，饼两面都呈金黄色，摁压快速回弹时就熟了。
二、红豆山药饼
1、准备一下食材，铁棍山药1根，切成均匀长段，削去外皮，放入清水中浸泡，削皮时要带上手套，以免皮肤过敏，清水浸泡能防止山药氧化变黑。
2、黑豆50克，红豆50克，提前头一天，放在清水中浸泡，浸泡可以减少煮制的时间。
3、锅中烧水，把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中，水烧开以后转为小火煮30分钟，把黑豆红豆煮熟煮软，30分钟以后关火，捞出备用。
4、锅内再烧水，放上篦子，把山药放入锅中，大火把水烧开以后，转小火蒸15分钟，蒸熟后取出，放在盆中，用勺子摁压成山药泥，把山药泥盛放在碗中，加入白糖两勺，植物油少许拌匀，加入煮好的红豆黑豆抓拌均匀。
5、准备一个盘子，铺一层保鲜膜备用，在案板上涂一层植物油，植物油能防止山药粘在案板上拿不起来，取出适量山药泥压扁，用模具切出不同的造型，摆放在盘中。
6、然后把做的红豆山药放入冰箱中冷藏，最后摆上少许香菜、草莓点缀即可，冷藏后口感更加清爽。不喜欢吃凉的，做好后就能直接食用了。
三、包菜粉丝煲
1、准备半个包菜，剔除里面的硬根和硬杆，以免影响口感，然后把包菜切成丝，不要太细，不然炒的时候容易塌架，卖相不好。把切好的包菜丝放入清水中淘洗干净，沥水备用。
2、碗中打入三个鸡蛋，加入少许食盐增加底味，搅拌打散成蛋液，提前泡软的粉丝，从中间切成上一刀，几个小米椒切成圈，大蒜拍扁切成末备用。
3、锅内烧油，凉油倒入蛋液，用筷子轻轻的搅散，这样炒出来的鸡蛋又碎又嫩，蛋液全部凝固以后差不多就熟了，倒出来备用。
4、不用洗锅，直接倒入粉丝，开小火干煸，水汽煸干以后沿锅边淋入少许植物油，继续翻炒均匀，这样粉丝不断裂，不粘连，爽滑还筋道，再淋入一点老抽上色，把颜色炒均匀，粉丝充分炒散炒软以后倒出来备用。
5、锅内再烧油，放入蒜末、小米椒一起爆香，倒入包菜，转大火爆炒30秒钟，包菜断生以后加入食盐、味精、少许白糖提鲜，十三香、生抽，继续大火把调料炒均匀，包菜想要清脆可口必须全程大火爆炒，尽量不让它出汁。
6、然后倒入粉丝、鸡蛋。快速翻炒均匀，让粉丝吸收锅中的料汁入味。淋入一点老抽把颜色调的红润一些。大火翻匀后即可出锅。
7、砂锅烧热，加入少许植物油，撒入一小把虾皮增加鲜味，洋葱丝垫底，把粉丝包菜盛放在里面，继续加热一会，让鲜香味由里到外散发出来，鲜香营养的包菜粉丝煲就做好了。低脂低热，可以当菜，也可以当主食。
四、玉米面枣糕
1、准备玉米面200克，面粉100克，以这个比例做出来的发糕，口感清甜不粗糙。加入酵母3克，白糖5克，促进酵母发酵，用常温水和面，多次少量的添加，搅拌至没有面疙瘩，再加入适量清水，调成酸奶状的黏稠面糊备用。
2、取一个深一点的盘子，在里面垫上锡箔纸，再刷上植物油，方便蒸熟以后脱模。把玉米面糊倒在里面，均匀撒上黑芝麻，再切一些红枣粒，也撒在上面，用盘子盖住，发酵20分钟。
3、发酵至面糊膨胀鼓起，这样蒸出来的枣糕更加蓬松暄软。水烧开以后，把发酵好的面糊放入蒸锅里面，盖上锅盖蒸20分钟就熟了，20分钟以后，不要着急掀开锅盖，再焖3分钟，等热气散开以后再打开锅盖。
4、内外温差太大，会造成枣糕塌陷。3分钟后把枣糕取出来，切成均匀小块，这样蒸出来的枣糕非常暄软，里面也不发黏，气孔也很均匀细腻，比面包还好吃。
第一美食编辑：启明
发布于：河南
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