研究发现，抑郁症与吃快餐有关,例如汉堡包、比萨、以及商业生产的蛋糕。
科学家发现，与不吃快餐的人相比，吃快餐的人患抑郁症的风险要高出51%。
更多的快餐=更高的抑郁症风险
对于快餐也有所谓的“剂量-反应”关系。
该研究的主要作者Almudena Sánchez-Villegas博士解释道:
...你吃的快餐越多，患抑郁症的风险就越大。
研究显示,那些吃最多快餐和烘烤食品的人群更有可能是：
- 活动量较少
- 单身
- 吸烟
- 一周工作超过45个小时
此外，小蛋糕、甜甜圈、可颂面包被证明与抑郁症有着密切的联系。
即使吃的量较少也与患抑郁症的几率显著增加有关。
快餐与抑郁症研究
这项研究的参与者有8964人，他们平均被随访了6个月。
其中493人在研究期间开始服用抗抑郁药或被诊断为抑郁症。
该结果与之前的一项研究一致，该研究发现吃快餐与抑郁症风险增加42%有关。
Almudena Sánchez-Villegas博士建议：
...虽然需要更多研究来证明，但也应该控制这类食物的摄入量，因为它对健康（肥胖、心血管疾病）和心理健康都有影响。
预防抑郁症的饮食
某些营养素被认为可以预防抑郁症，这些营养素包括B族维生素、欧米茄-3脂肪酸和橄榄油。
地中海饮食也多次与较低的抑郁症水平有关。
但是从快餐中获得这些重要的营养物质是比较困难的。
这项研究发表在《公共卫生营养学》（Public Health Nutrition）(Sánchez-Villegas et al., 2012)，感兴趣的小伙伴可以去阅读全文
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