二、政策支持标准化发展
除了市场自发开始朝着标准化的趋势发展外，政策对于餐饮行业实现标准化进程也有一定的助力，在今年2月13日，在《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，其中提到培育乡村新产业新业态时指出提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。这就为中餐标准化的发展打响了预示的一枪，也让更多的餐饮企业开始探索中餐标准化之路。
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三、花叔帮厨探索标准化新发展
中餐标准化是一个非常重要的课题，花叔帮厨作为预制菜发展的积极执行者，在这方面已经从产品端和技术端进行了一些探索。例如花叔帮厨正在开发一套中央厨房管理系统，用来支撑中央厨房和门店之间的高效协作。建设产供销协同的供应链，从原材料的加工，产品标准化、规模化生产，到根据配送体系交付成品、半成品至餐饮商家，最后通过直营连锁、特许加盟实现产品短渠道销售，形成一套完整且标准的流水线工作。
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标准化是一种思维方式，需要从顶层设计做起。中餐标准化是个长期的发展问题，未来需要更多像花叔帮厨这样的专业力量来推动，这才是中餐标准化真正实现的捷径，也会使得中餐标准化发展的前景一片光明。
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