醉鹅娘，90后，一个在视频里看起来很娇美的年轻女子。

在镜头前，她既能手举一杯红酒，挥洒自如撒娇卖萌，也能用严肃地表情，嘴巴吧啦吧啦一阵狂输，说的大多都是一些稍显冷僻的葡萄酒知识。

或许，是觉得，在视频里讲那些她热爱的红酒还不过瘾。

2021年，醉红娘王胜寒通过中信出版集团，出版了她关于红酒知识的第一本书，书名就叫《推开红酒的门》。

我是很乐意去看一个娇美娘写的书的。

你想啊，她能出书，说明她的文化程度肯定不低，其次，她出的书是关于红酒的，一想到喝红酒的场景，不由会激起人心中那些品味、情调、对要喝酒的前生后世的了解和感受......

况且，她说的还那么专业。

醉鹅娘王胜寒本人，在我看来，也是一味可品、可爱的红酒。她的出身和短短几年高品位的经历，也让人刮目相看。

2013年，二十岁出头的王胜寒远赴法国，去蓝带进修葡萄酒管理专业；2015年，她就创办了“企鹅团”，这是一个葡萄酒付费会员组织。

她还曾为国际知名的连锁酒店希尔顿、四季酒店、丽思卡尔顿等星级酒店、顶级餐吧、酒吧定制过酒单。

2016年，她被彭博商业周刊评为“25位90后创业者”；2017年获值得关注女性创业者，入选2017福布斯中国30位30岁以下精英榜。

一个小美女，年纪轻轻就能站在这么高的平台，有这样的成就，能不关注她的书吗？

《推开红酒的门》是怎样的一本书呢？

在这本书里，醉鹅娘王胜寒用清晰的框架，用讲课的方式，分9个部分，对红酒界的知识进行了系统的讲解，一层一层为红酒小白揭开迷雾。

她首先从红酒的原理（葡萄酒的类型是怎么分出来的）开始讲起。

对酿酒的步骤、红酒的香气和口感、如何了解红酒产区和品种的规律、怎么通过品酒分辨红酒的好坏等进行了详细讲述。

然后又对红酒的七大品种、七大产区、红酒的存放醒酒以及酒具的选择方面做了说明。

当然啦，最后还有关于红酒礼仪、餐酒搭配的专业建议。

整本书的装帧设计也是花费了一定心思。就如我们对红酒品位的追求一样，是精致的，有品位的。

有质感的纸张和粉红色的底子，让人舒服的排版，清晰明了的配图，阅读的人不由自主会进入红酒情调的体验感里。

王胜寒在这本书的后记里说：“红酒是我与世界和解的方式”。

她非常感谢自己在法国蓝带那一年的学习，更感恩于遇到了非常好的老师，那一年是她人生中最充实，对知识最如饥似渴的时光。

后来回国创业，让她萌生了研究一套讲究方法理论的课程体系，也就是这本书的内容。

她还说，品尝葡萄酒，让她品出了世界里的语言、情感、和政治，也懂得了“格物致知”的大道理。

人生在品尝品质中，变得精彩、包容、并拥有了判断美好的能力……