茶友吐槽:“昨天发生了一件特尴尬的事,你知道吗?我刚洗完茶,公道杯就被端走了,吓死我啦!差点给茶友喝洗茶水啦!”

洗茶的茶水可以喝么?

我们一般都不喝,也不会给客人喝。

为什么呢?就拿普洱茶来讲,不管是普洱生茶还是普洱熟茶,我们都会洗茶两遍,一是洗尽灰尘,二是唤醒茶叶。

所以,我们也把洗茶叫做“润茶”。

洗茶水虽有一定的汤色,但其口感并非最佳。这样的茶水给茶友喝,一是不礼貌,二是贬低茶的价值。

可,总有人误以为泡过茶的水就是精华,滴滴金贵。

有一次,和一大爷喝茶,茶艺师刚洗完茶,准备把公道杯里的茶水倒掉,便被他制止啦!

茶艺师和他说:“这个是洗茶水,不能喝哦。”

他却说:“这个是精华,不喝就浪费啦!”说完便抢过来,倒到自己的品茗杯里,直接喝个精光。

看得我一脸懵。

一直以来,洗茶这件事颇有争议。

有些茶友觉得茶叶很干净,完全不需要洗;可有些茶友认为再干净的制作环境,茶叶仍有灰尘,洗洗更健康。

其实,洗茶的用意,更多是在于唤醒茶,展现茶的最佳口感。

那所有茶叶的洗茶次数都一样么?
不一样,洗茶的次数跟茶的制作工艺、用料有关。

就拿绿茶来讲,因其大多数是嫩芽,出汤快,这种情况,快速洗茶一遍即可。若像普洱茶那样洗茶两遍,估计,这绿茶就没得喝啦!

有的茶友不知道,误以为所有的茶都一样,甚至连冲泡的水温都一视同仁。

可怕的是,这样的人竟然还开了茶馆。自己什么都不懂,还教别人去喝茶。

真是细思极恐。

记得我之前和大家分享过,茶圈有很多浑水摸鱼的茶和茶商。

有些茶商进军茶行业,不是因为自己多喜欢茶,而是因为这个行业的水深了能捞多一些。

这也能侧面解答了很多人的疑惑:“为何茶难卖?

因为不懂茶的茶商太多了,因为暴利薅羊毛的茶商太多了,因为挂羊皮卖狗肉的茶商太多了。