如果你是80后或90后，一定对日本动漫《中华小当家》有着深刻的印象。这部讲述了刘昴星这位年轻厨师的成长故事的动漫，曾经陪伴了无数中国观众的童年。而你可能不知道的是，这部动漫的原型之一，就是素有“川菜之神”、“中华料理铁人”之称的陈建一。
可惜的是，这位在日本家喻户晓的明星厨师，已于3月11日因间质性肺炎在日本去世，享年67岁。他的离世，让无数喜爱他和他的菜肴的人感到悲痛。

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陈建一出生于四川成都，是川菜大师陈建民的儿子。他从小就跟随父亲学习川菜的制作技巧，16岁时随父亲移居日本，在东京开设了“麻婆豆腐”的专门店。他不仅继承了父亲对“麻婆豆腐”的适口性改良，还不断创新和提高风味，让这道经典的川菜在日本广受欢迎。
陈建一不仅是一位优秀的厨师，也是一位出色的电视节目主持人。他曾经参加过多档烹饪类节目，如《料理之王》、《铁人料理》等，展现了他精湛的厨艺和幽默的风趣。他还出版过多本烹饪书籍，传授自己的心得和经验。
陈建一的人生经历和成就，正是《中华小当家》动漫创作灵感来源之一。在动漫中，“小当家”刘昴星的母亲是出名的川菜厨师，被称为“川菜仙女”。刘昴星承袭家业，成为史上最年轻的特级厨师。这段母子渊源，正对应陈建民与陈建一父子的写照。

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《中华小当家》原作者小川悦司也在不久前发文悼念陈建一，并表示感谢他对动漫创作的启发和贡献。
陈建一厨神虽然已经离开了我们，但他留下的美味和回忆，将永远存在我们心中。