春季存酒要当心！行家：切记“三不要”，否则好酒变“差酒”
都说人上了年纪就不中用了，可这酒上了年纪就不同，不仅是存的年头越久越香，就连价格都是跟着看涨，因此，不少酒友们就爱在家里存上几瓶白酒，既能时不时拿出来在自己的好友面前吹嘘一番，又能让自己喝上味道更加醇香的酒，一举多得，简直不要太好。
只不过春季存酒可不是什么简简单单的事情，也不是说所有的酒都适合被拿来存，因此行家提醒，存酒一定要注意“三不要”，不然你耐住性子存了数十年的酒，很可能再次拿出来喝时，口感却变差了。
低度酒不要存
不同度数的白酒经过存放后，出来的结果是截然不同的。一般来说，低于40度的酒就没有必要再去存它了。因为，低度酒本就意味着它的酒精含量比高度酒要低，因此经过了经年累月的存放后，它的酒精也会挥发掉一部分，水分子经过氧化后，使得酒的口感远不及原来的醇厚、香浓，变得挂单不说，有些甚至会影响酒的质量，让其喝起来有股子酸味。
2.非纯粮酒不要存
市面上有一些工艺酒，这些酒是添加酒精和香精的产物，如果存放的时间过长，这些添加剂都挥发了，自然会影响到酒的口感，因此这一类的非纯粮酒没有久存的价值。而纯粮酒经过纯固态发酵，在酒里面还有丰富的有机物质，如果长时间存放，会在酒中会产生脂类物质，因此酒的口感也会变得更加香醇。
3.不要用蜡封酒瓶
想要给酒瓶更好的密封效果，有很多人会采用蜜蜡来封住瓶口，殊不知此举并不可取，因为蜡液浇在酒瓶上时的温度其实很高，会对酒瓶的瓶盖产生破坏，反而会影响酒的品质。
其实，不难发现在存酒的时候，对于酒的选择真的很重要。古道江湖2900、西凤酒都是非常适合用来存酒的酒。前者，酒精度达到52度，典型的浓香型。甄选高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食作为优质原料，以古法固态发酵，五粮工艺酿造，8年基酒配合10年调味老酒，基酒窖藏2900天。加上酿酒的水也很有讲究来自四川邛崃天山泉水，一口喝下去口感绵柔，不辣喉，不敢口，无论是拿来孝敬长辈还是自己喝，都再好不过。其生产商更是有着三十多年的酿酒经验，常年为大牌酒厂提供基酒，品质有所保障。
你会选用什么酒来存酒呢？欢迎一起在评论区讨论吧。
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