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最后

九叔再来教教

大家如何挑选蜂蜜！

一看

真蜂蜜透光性强、杂质泡沫较少，质感粘稠，部分蜂蜜表面会浮有松软细腻的结晶，而掺白糖的蜂蜜产生的结晶颗粒大且常沉于底部。

二闻

真蜂蜜闻起来有淡淡花香味，假蜂蜜则有人工香精味或水果糖味，而掺入白糖或玉米糖浆一般没任何味道。

三尝

优质的蜂蜜含在口中清爽香醇，咽下后口齿留有余香。劣质蜂蜜吃完后回味酸味略重，假蜂蜜甚至会有苦涩味或化学怪味。

  • 参考资料：
  • [1]Malesker MA，et al.Pharmacologic andNonpharmacologic Treatment for Acute Cough Associated With the Common Cold：CHEST Expert Panel Report.Chest. 2017 Nov;152(5)：1021-1037.
  • [2]陶汝令.蜂蜜及其鉴别方法[J].云南农业科技. 2020， (3)
  • [3]清风.蜂蜜最养人，药食两用有学问[J].现代养生（上半月版）.2020， 20(8)
  • [4]食品安全国家标准蜂蜜.中华人民共和国国家卫生健康委员会.2011-06-07
  • [5]王绍芬，张锦华，王胤晨等.蜂蜜的营养成分及抗氧化作用概述[J].贵州畜牧兽医.2019， 43(6)
  • [6]罗烨，王郅，宜姚等.蜂蜜的临床作用及其食疗应用.第十届全国中西医结合营养学术会议论文资料汇.2019-10