进入阳春三月的月末，春天的气温开始回升了，感觉春意渐浓，感觉百花齐放，树木发芽，万物都生机勃勃，遍地都是各种绿油油的景色，让人神清气爽，心情大好。现如今，随着温度的升高，气候变得非常干燥，皮肤非常容易缺水，我们一定要及时补充水分和营养，多吃高维生素C的蔬菜和水果，多给家里人补充能量。
春季已经过半了，要抓住春季的最佳时期，天气非常干燥，非常容易上火，平常可以多喝一些汤汤水水，比如说这款生菜鱼丸煎蛋汤，此汤非常鲜美，营养价值很高，更容易被消化和吸收，帮助增强身体抵抗力。现在很多年轻人，喜欢追求健康的饮食，喜欢吃一些清淡少油的菜肴，多喝一些鲜汤。很多人还不会制作这款生菜鱼丸煎蛋汤，到底应该如何制作呢？一起看一看此汤的详细做法吧。春季，喝鸡汤不如喝这汤，营养好消化，汤汁鲜美，不懂吃可惜了！
【生菜鱼丸煎蛋汤的食谱解析】
食材明细：选购两颗生菜（生菜是一种低脂的蔬菜之一，生菜是许多减肥者的最爱，可以凉拌和素炒，还可以涮火锅或煮汤，天天吃都不会长胖），选购优质鱼丸150克（或者选择鸡胸肉丸或者虾滑，鱼肉是用鱼肉制作而成的丸子，口感非常鲜嫩，Q弹可口，蛋白质含量高，春天要多给孩子吃），土鸡蛋两枚，少许植物油，猪油半勺，少许食盐，半勺鸡精，一丢丢胡椒粉，香葱若干根，其他。
具体制作顺序：
第一步：提前选购好生菜，鱼丸和鸡蛋，先把生菜叶子都掰掉，叶子用流水洗干净，切成若干小段。
第二步：先把几个大蒜切成细末，香葱切成若干葱花，鱼丸提前用冷水解冻，可以将其切成两半，备用。
第三步：锅中调入少许食用油，锅底打入两个鸡蛋，两面煎至色泽金黄，煎熟分成小块。
第四步：锅边加上一些葱花和蒜片，迅速爆炒出香味，加上滚烫的开水，将汤汁再次煮沸。
第五步：下入一些解冻后的鱼丸，加上半勺猪油，大概煮3到5分钟，加上半勺味极鲜，撒上少许食盐，加上半勺鸡精和胡椒粉。
第六步：最后放入一些生菜，将生菜都烫熟，还可以加上枸杞子和葱花，煮一小会儿，关火出锅，这款生菜鱼丸煎蛋汤就制作完成了。
生菜鱼丸煎蛋汤是我家儿子最爱的汤品之一，春季要多给孩子补充能量，多喝这款营养的鲜汤，补充蛋白质和其他营养，暖心又暖胃，调理我们的脾胃，让你身体特别健康。
你们是否喝过这款生菜鱼丸煎蛋汤呢？（文中配图都出自网络）
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