随着社会的发展,人们的生活水平越来越高,每天都是各种美味高热量食材,随之而来,身体或多或少的就会出现问题。一旦超标了身体很容易造成血管堵住,出现胆固醇偏高。

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说到胆固醇,很多人都以为只有老年人才会有,其实胆固醇的升高和我们的日常饮食有很大关系。最近我的一个朋友,在医院就查出了高血压,他今年才30多岁,为什么会有高血压呢?

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原来我这个朋友平时就爱吃路边摊,特别爱吃动物大脑,喝羊汤的时候还要加个羊脑。有一次闲聊中,他说最近老是感觉胸闷、头晕、四肢还无力,我建议去医院查下血,看看是否有三高的存在。

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检查完医生就说是胆固醇超标,引起的高血压。并特意嘱咐不想血管堵死,别再吃动物大脑了。

大家都知道肥肉的胆固醇高,达到了107mg/100g,而100g猪脑、羊脑中的胆固醇达到了2571mg。是肥肉的25倍。

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其实除了动物大脑,像平时吃的蛋黄、奶油、贝类海鲜的胆固醇也很高,都是猪肉的2~3倍,平时也要少吃,实在忍不住的话,可以一周吃一次。吃完之后再多吃些能降低胆固醇的食物。

今天小编给大家分享一道天然降胆固醇食材,它就是海带,

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海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,也可以抑制胆固醇的吸收,使胆固醇保持正常含量。

推荐食谱一:凉拌海带丝

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首先准备一些海带丝,放入盆中,倒入清水,用力搓洗一下,把海带丝清洗干净,捞出沥干水分。准备一个调料汁,小葱两根,切成葱花,大蒜几粒,拍碎后切成蒜末。把葱花和蒜末一同放入碗中,剪入几颗红辣椒段,加入小半勺的花椒粉,然后烧些热油浇在上面,激发出辅料的香味,再加入适量食盐,少许白糖提鲜,一勺香醋,一勺生抽,少许香油,把调料搅拌化开后备用。锅内烧一些开水,把海带丝下锅焯水两分钟,焯水至断生。再捞出放到凉白开中浸泡冷却,完全冷却后,沥干水分,捞到盆中,然后倒入调料汁,搅拌均匀后,盛入盘中。一道爽口开胃的凉拌海带丝,希望您能够喜欢。

推荐食谱二:海带豆腐汤

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准备适量干海带,放入大盆中,加入一点陈醋,倒入开水,盖上盖子焖十分钟。准备一块老豆腐,改刀切成小块,装入碗中备用。再切点葱花和姜片,泡好的海带用凉水洗干净,多搓洗几遍,取出一些来,切成小块,起锅少来一点油,下入姜片和葱花,略微翻炒一下,之后加入一些面粉一起炒香,然后加入开水,再放入海带和豆腐搅匀,扣上盖子,用中火煮上15分钟,15分钟后开盖,放入盐、鸡精和胡椒粉调味,再次搅匀之后,就可以出锅了,这样一道海带豆腐汤就做好了,喝起来汤鲜味浓,营养好喝,喜欢的朋友可以试试。

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