又到纷纷细雨，清明时节。提到清明节的美食，饭桌上一定少不了这样一道传统佳点——青团。
每一个青翠欲滴小巧玲珑的青团，寄托的是人们对先人追思和对团圆的愿望。人们常把每年第一次吃青团叫做“尝春”，青团本身所承载的情感内核，使其成为了传统节日、传统文化的现实载体。
“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”正是做青团的最好时候！
为弘扬中国优秀传统文化，让更多人了解清明节博大精深的文化内涵，传承和推广这个传统节日的社会意义和社会价值。我们上海奉贤乐活营地举办了“小小团子香 团浓浓奉贤情”青团DIY体验活动。通过制作青团的方式，牢记中国的传统节日，以此更好地促进对传统文化、传统节日的认识与感情！
上海乐活户外推荐青团diy团建攻略
处理艾草——给艾草洗个澡，把洗好的艾草放进锅里煮煮，煮出来的艾草香扑鼻！
青团馅料——可以准备各种喜欢的馅儿料（豆沙、咸蛋黄肉松、腌笃鲜、奶黄流心、荠菜鲜肉等）卫生又健康，料多馅又足……
揉艾团—— 将糯米粉、艾草汁放入盆中，倒入开水，搅拌均匀，并揉成团把面团搓成长条状，切成小块，将块状的面团压扁，面团要揉捏成花苞状……
包青团—— 挖一勺馅料，捏拢收口，搓成圆球（馅儿料别加太满，注意捏住封口、搓均匀）彼此交流着包青团的方法，现场气氛欢乐热烈。很快，一个个碧油油的青团制作完成，尽管形状各不相同，但是看着自己亲手打造的“作品”，大家愉悦的心情都写在了脸上……
蒸青团——成型后的青团上炉蒸煮出锅，香飘满屋。
尝青团——啊呜一口一口装进小肚子，蒸好的团子色如碧玉，糯韧绵软，散发着浓浓的艾草香味，大家一起品尝分享着自己做的青团，口感糯韧绵软，满满的成就感！合影留念时，手执青团，将美好定格在镜头中……
用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，这样做出来的青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿色泽鲜绿，豆沙馅儿心甜而不腻，带有清淡却悠长的艾草香气，香糯可口。品尝着美味的青团子，孩子们仿佛又跟大自然亲近了一些！
能够有这样的机会自己亲手制作传统小吃真的很有意义！还不快来我们乐活营地体验一下……
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