南瓜搭配莲子,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高脂血症等患者食用。

南瓜莲子米糊

材料:南瓜250g,莲子一把,大米1/3量杯,小米1/3量杯,糯米1/3量杯,水适量。

做法:南瓜去皮切丁,所有的米洗净沥水。莲子泡发(泡一晚)。所有食材加适量水放入豆浆机按米糊功能。

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20分钟后就可以喝了,早餐来一碗很不错。(可以加点糖或蜂蜜更好喝)

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