面朝大海，春暖花开！在我们北方，对春天的向往是人们战胜漫长冬季的希望，没有一个春天不会到来是大家笃定的信念，因为我们知道春天花会开鸟会来，吃货的心中更知道随着春季的到来，还有无数大自然的美味馈赠。
找寻春天的脚步，今天我们去的是沈阳芊丽酒店，渔歌奉天中餐厅正在推出春季新菜单，和小伙伴相约尝鲜喽！
小时候如果你有幸生活在有水的地方，那下河抓鱼一定是少不了哈！中餐厅行政总厨宁师傅就是这样一个快乐的小孩，抓上鱼来岸边直接烤熟吃是他的最爱，如今从业于五星酒店宁师傅更加精研厨艺，他选择用樱花木烟熏给最简单做法的鲈鱼增加风味，独特的香气果然出彩，这道菜的名字叫樱花木手撕鲈鱼。
大山就是宝藏，每到春天各种野菜自由生长，近些年越来越受人们的喜爱。刺五加叶就是其中之一，在春季初发的时候采收嫩茎叶，洗净焯水之后清水浸泡就可以入菜了，凉拌、热炒、煮汤都是极好的食材，宁师傅选择加蒜蓉凉拌，即平衡苦感又提升清新，舌尖上的完美春意，刺五加叶对心脑血管是非常友好的哟！
苹果醋金蒜雪花牛肉选用了来自澳洲的牛肉口感非常细腻，有了嫩嫩的芦笋、苹果醋加持立添一抹春的味道，烹调方法和调味简单精致。还原食材本味的同时尤其突出其本身的特色和质感，美味不容错过。
啤酒腊八蒜黄花鱼可是渔歌奉天的招牌，每次来必点的一道菜。大黄花是我们辽宁特产，雪花金纯啤酒更是沈阳的名片之一，餐厅自己腌的腊八蒜做配料，这三样的组合也是绝了，啤酒的麦芽香味加上腊八蒜分解后的米醋酸味，鱼肉细腻酸甜美味！
渔歌奉天中餐厅位于沈阳芊丽酒店的六楼，这是一间挺特别的酒店，它以环保为主旨，比如一个细节，酒店很少用鲜花装饰，代之以绿色苔藓等既有鲜活的生命力又可以复加利用的材料。环境上非常独特，看看我们的包房你就明白了，一步一景生机无限。
正值春茶上市季，酒店特意从杭州请来了专业的炒茶师傅，带着明前龙井嫩嫩的绿色在大堂现场炒制。
每天凌晨少女们用纤细的巧手采摘收集的嫩叶，经过数道工序的细心加工，才能得到杯中的尤物，清新高雅的龙井茶一喝难忘！
平时只是享受品茗，如今看着师傅炒制，一招一式的讲解，甚至可以上手学着操练一下，再喝这杯中之茶，除了回甘的清甜更多了莫名心动的感觉，一起尝春菜品春茶，享受好友相聚的悠闲时光，叫人怎能不爱这美好的春天哟？
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