如今的气温几乎每天都在下降，很多小伙伴都喜欢在房间里面不愿意出去了，尤其是在休息的时候，最喜欢的事情应该就是在家里追剧了。但是单单追剧又觉得有些无聊，总想吃上一些东西。外面买来的添加剂很多，比较不健康，对身体也没有一点好处。

而麻叶就是一款比较好的饭后小零食。也许很多人没有听过，其实这是一款我国比较传统的小吃了。它是用油和面来制作的，最后要在上面撒上很多的芝麻，也是这个原因，所以才被大家叫做麻叶。它的味道特别好，咬上一口酥脆又鲜香，很受一些中老年人的喜欢。但是因为它的做法比较复杂，所以更多的人喜欢买来吃。今天小编来教大家一种比较简单的做法，不需要和面就可以完成，快来学习一下吧。

麻叶

准备食材：鸡蛋一个、馄饨皮、黑芝麻、盐、胡椒粉、

1、 首先我们将鸡蛋打入到碗内，在里面加入盐和适量的胡椒粉，放好之后用打蛋器搅拌均匀，如果没有的话，也可以用筷子来搅拌。

2、 拿出之前准备的馄饨皮，用刀将它切成四片。有一个比较快速的切馄饨皮的方法，可以把准备的馄饨皮叠在一起来切，这样会省下不少的时间和力气。

3、 馄饨皮切好了时候我们在每片的表面上都刷上一层蛋液，刷好之后再撒上一些芝麻，喜欢吃的可以多撒一些。这一要注意的黑芝麻一定是要用熟了的。

4、 在国内倒入油，大概小半锅的量就可以。然后转成中火来加热，等达到6层热的时候就可以了。如果不能掌握什么程度是6层，可以拿一根筷子放到锅里面，如果产生了很多的小气泡，就代表已经达到6层热了。

5、 等达到了之后，就可以转成小火了。这个时候就可以把直接准备好的馄饨皮放到锅里来炸了，刚下进去的时候不要来回的去翻动，看到它们开始变硬再去翻面。等到两面都已经是金黄色了就已经炸好了。

6、 炸好之后我们将它控干油，然后装到盘子里面。这样就可以吃起来了。咬上一口，非常的酥脆。

小贴士：

1、 用馄饨皮来做，省去了和面的麻烦。而且味道并不会有什么差别，做法也是非常的简单的。、

2、 喜欢吃芝麻的可以多加一些，炸的时候要注意，刚下锅时不要翻动，炸的时间也不要过长。