线上旗舰店声明虎头局小程序截图大众点评截图虎头局·渣打饼行群星城店
极目新闻记者 康旭阳
最近，昔日网红点心店虎头局渣打饼行被频传濒临倒闭，多地大规模关店。据第三方平台统计，目前虎头局在全国门店数量，从巅峰时期的80家，缩减至不到20家。
4月11日，极目新闻记者探访发现，武汉目前还有7家门店在正常营业中，不过暂时无法使用微信小程序的储值余额。有店员称，虎头局武汉市场近期已经易主，相关系统目前正在维护中，后期可能会恢复正常。
上海广州长沙等地大规模关店
3月30日晚，一位自称在虎头局工作的产品经理Jason在其个人社交平台账号上爆料称，虎头局倒闭了，作为员工的他却没有丝毫准备。
随后几天，他又多次发帖讲述其关于虎头局倒闭的亲身经历。帖中写道，3月31日，虎头局上海总部已人去楼空，全员离职；大概从2022年4月开始，虎头局裁员1000多人，拖欠的供应商货款、房租、贷款、工资，累计可能高达2亿元。
一时间，虎头局濒临倒闭的传闻引发关注。
据界面新闻报道，记者在实地探访时看到，虎头局总部办公室几乎清空，电脑被搬走，仅剩一些个人物品。虎头局创始人胡亭当时回应称：“关于欠债2亿和资产转移的说法都是不真实的，我们会有一个对外的正式沟通，给我们一点努力的时间。”
针对相关传闻，虎头局天猫旗舰店也发布了声明称，近日部分网络用户在社交平台上传播关于虎头局渣打饼行的一些不实言论，对虎粉和品牌运营造成了严重的不良影响和多方面的误解及质疑。并声明，虎头局线上所有的店铺营销和运营均在正常进行中；电商渠道所有销售订单都在平台合规范围内有序发货，无任何延迟；店铺的售前、售中、售后均有客服团队在8：00至24：00提供快速响应和专业服务。
4月11日，极目新闻记者多次拨打虎头局渣打饼行客服电话，均提示繁忙未能接通。其线上旗舰店客服则称，现货订单会在24小时内发出，线下门店情况不清楚。
据媒体报道，去年11月份起，虎头局就陆续关闭部分地区店铺，目前在上海、广州、长沙等地，大部分门店已是关闭状态。第三方平台统计数据则显示，截至目前，虎头局在全国在营的门店已经从巅峰时期的80家，缩减至不到20家。
武汉还有7家门店在营业中
武汉门店运营情况如何？极目新闻记者了解到，目前武汉还有7家门店在正常营业中，有店员透露武汉市场目前已经易主。
2021年9月，虎头局渣打饼行进驻武汉市场，此后连续在武汉三镇开出多家门店，不少门店一开店就大排长龙。
“群星城店刚开那会，排队买的人可多了，当时店员还给每个排队的顾客一张‘预点单’提前勾选，排队点单取餐大概要等近一个小时。”家住群星城附近的90后小陈告诉记者，现在再去购买完全不用再排队，基本都是随到随买。
4月11日，极目新闻记者打开“虎头局”小程序，无法正常使用，也查看不到任何门店信息。天眼查信息显示，武汉虎头局餐饮管理有限公司悦心汇店、二十一世纪店、金银潭大道店、凯德武胜路店、昙华林路店、首义广场店、长宜路店、华发中城商都店、风情街店、经开店均在2022年10月-2023年1月期间被注销。
随后，极目新闻记者在大众点评上搜索“虎头局·渣打饼行”，共显示了7家门店，其中光谷世界城店、范湖地铁站店、光谷天地店为暂停营业状态，群星城店、武商MALL·世贸店、经开永旺店、佰港城店正常营业中。
当日，极目新闻记者探访虎头局·渣打饼行群星城店看到，门店在正常运营中，不时有顾客前来购买点心。不过，虎头局小程序上的优惠券、礼品卡、储值金额等无法正常使用。该店店员称，小程序最近正在维护中，暂时无法使用账户储值金额，后续可能会恢复正常。
一位前虎头局武汉门店工作人员称，虎头局武汉市场目前已经出售给了加盟商。
极目新闻记者致电天眼查上显示已经注销，但大众点评上显示在营业的经开永旺店。该店店员称，门店在正常营业中，信息不对称是因为武汉市场最近换了老板，还在调整。
记者又分别拨打了上述标注了“暂停营业”的门店，店员均表示在正常营业中，“显示‘暂停营业’是因为系统在维护升级，可以正常到店选购，也可以在外卖平台下单。”
创始人曾称一年内开100家直营店
虎头局渣打饼行成立于2019年，并在2021年迎来了“高光时刻”。
公开信息显示，2021年1月，当时仅开了5家门店的虎头局，就拿到了包括红杉中国、挑战者创投在内的天使轮融资。同年7月又拿到了GGV纪源资本、老虎环球基金、红杉中国、IDG资本的A轮融资，高达近5000万美元，估值15亿人民币左右。
2021年下半年，虎头局开始在上海、广州、北京、武汉等多个城市布局扩张门店，当年共开出30多家门店。创始人胡亭曾在接受媒体采访时表示，计划在一年之内，于一线核心区域开出100家直营店，同时，在开满600家直营店前，不考虑加盟。
然而，这一愿景终究没能实现。在最高峰时，虎头局共开了80家门店，并在2022年宣布开放加盟。
2022年12月12日，其官方微信公众号官宣开始走加盟店模式。文中，创始人胡亭称，近期虎头局将优化调整各大城市门店布局，并在部分城市启动招募“事业合伙人”，开启合伙制门店业务。第一批合伙制门店将在2023年春节后正式开业。
从昔日爆火到大规模闭店，虎头局仅用了不到两年。
中国商业联合会专家委员会委员赖阳认为，类似的网红新中式糕点品牌能够一夜蹿红，主要是因为网络营销使其知名度在短时间内快速增长，不少消费者抱着好奇心尝鲜打卡，但复购率才能体现消费者对品牌的认可程度，如果仅依靠网红效应带动消费者一次性打卡过后，没有继续消费的欲望，那么品牌就无法实现长红。
“虎头局早期门店较少，其网红效应加之一定的门店稀缺度，能够带动不少消费者排队购买，随着扩张速度过快、门店越开越多，消费者在各个地方都能买到时，这一稀缺感也随之下降。”赖阳称，类似网红品牌必须在研发、品控上投入更多精力，同时合理控制好开店速度及规模，要与市场和消费群体相匹配，这样才能更好地发展。
（来源：极目新闻）
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