我们常说的红薯粉条机一般都是由几台单机组合而成的加工生产线，各自分段完成搅拌、合浆、揉面、出粉、熟化、冷冻、搓散、干燥等步骤，最后得到成品粉条。说是只要几千块，不过是其中一台机器的价格，全套下来还是要几万块。

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做红薯粉条只靠一台单机是不可能的，全自动粉条机是省去了分段操作的繁琐，集合所有工段自动一体化完成十几道工序，一条完整的生产线有20多米长，占地较大。

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便宜的红薯粉条机不是不能用，一样能做粉条，只不过步骤繁琐了些，耗时长了些，若论操作便利性、效益回报率，自然不如规模化生产的自动粉条机。

1.工艺区别大

挤出式和漏瓢式粉条工艺需要较多人工参与，特别是搓散、晾晒两个环节。室外晾晒也容易粘附污染物，生产过程中也会产生较多废水。

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全自动粉条机设置好设备运行参数，即可自动生产，自带冷冻、干燥室，缩短加工时长，提高加工效率，人工接触部分少，工艺更合理环保。

2.成本差异大

挤出式和漏瓢式的粉条机都不贵，因为工艺不同，配套使用的单机数量和种类都不一样。挤出式一整套2万多，漏瓢式全套顶配下来，大概8、9万。但是时间成本、人工成本更高。

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一条自动化生产线几十万-上百万不等，前期设备投入较大，但基于规模化生产长期运行分摊成本来看，更加合适工厂使用。

3.产量差异大

半自动粉条机时产量在100-300公斤不等，自动化生产线日产量能达到5-10吨。根据生产成本和产出效率相比，两种加工方式带来的利润回报率也是差异显著。

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作者/小固

本文为“固德威淀粉机械”原创

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