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这是一个很有趣的假设。古代服徭役的人是指中国古代统治者强迫平民从事的无偿劳动，他们的工作内容包括服兵役、修建土木工程、缴纳各种物品等。他们的生活条件和待遇通常并不理想，有时甚至会饿死或累死。如果只给他们提供肯德基，我认为他们的反应可能会有以下几种情况：

有些人可能会感到高兴和满足，因为肯德基对于他们来说是一种稀罕和美味的食物，可以改善他们的营养状况和精神状态。他们可能会认为这是统治者对他们的恩赐和奖励，从而增加了对统治者的忠诚和感激。

有些人可能会感到不满和愤怒，因为肯德基对于他们来说是一种奢侈和浪费的食物，可以用来换取更多的生活必需品或者减轻他们的税赋。他们可能会认为这是统治者对他们的侮辱和嘲弄，从而增加了对统治者的仇恨和反抗。

有些人可能会感到困惑和好奇，因为肯德基对于他们来说是一种陌生和奇异的食物，可以引起他们的探索和尝试。他们可能会认为这是统治者对他们的考验和诱惑，从而增加了对统治者的疑惑和警惕。

我认为最有可能的情况是古代服徭役的人们很可能不知道肯德基是什么。如果他们从来没有听说过快餐或者现代食品，那么他们可能会对肯德基感到困惑或者拒绝接受。另外，如果他们认为这是外来的文化侵略，他们也可能会反感。

即使这些人了解肯德基并且喜欢它的味道，他们也可能会拒绝接受。这是因为徭役制度通常被视为一种压迫，而在这种情况下，提供肯德基只会被视为试图收买他们的行为。这可能会引起反感和反抗。

假如这些人发现肯德基比他们通常的食物更容易消化，他们可能会对其产生依赖，而这可能会导致更多的问题。例如，如果他们不能获得肯德基，他们可能会感到身体不适或者无法胜任工作。

所以说，我认为给古代服徭役的人只提供肯德基，不一定会引起他们的反抗，但也不一定会让他们感到满意。这取决于他们对肯德基的认知、态度和期望，以及他们对统治者的信任、忠诚和恐惧。