近日,海底捞春夏新品品鉴会在成都火热进行,邀请了超600名资深捞粉一同品鉴海底捞2023春夏新品。此次海底捞2023春夏新品共有九款,涵盖锅底、荤菜、素菜、甜品和饮品五大品类。

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海底捞产品副总监高庆辉介绍称,海底捞一直以来都有两个产品研发团队,一个是在海底捞内部的产品管理部;另一个是在由1.2亿海底捞会员顾客们组成的共创团队。海底捞从2021年开始形成一年两次的全国重点产品上新节奏,在正式上新前,海底捞都会通过新品品鉴会的方式,来收集顾客的产品建议和意见并据此进一步深度打磨产品。数据显示,从2021年至今,已有数十万顾客参与了海底捞新品品鉴会并提出意见。

海底捞2023春夏新品品鉴已接近尾声,近期将结合顾客的品鉴意见做最后调整,本期新品将在五一假期正式与全国消费者见面。