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馋哭深圳人,吃哭延边人
这店有点本事
PART.1
-Yanbian Korean cuisine
正宗延边料理,又发现一家
延吉,我素未谋面的快乐老家。火辣辣肥肠、大冷面打糕米肠米酒...想想就很馋。于是大数据又给我推送了不少深圳的延边料理店,选了一家评价还不错的,二话不说直接冲!
ONE°
“刚开10天,就有回头客”
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这家店叫「明玥馆」,是一家社区延边料理店。老板是延边人,很多食材也是特地从老家空运过来的,味道够正宗地道,难怪刚开不久就收获一波回头客。
PART.2
-Yanbian Korean cuisine
试试这些,延边老乡推荐菜
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延边烤肉可是出了名的好吃,所以这个特色烤牛肉锅一定不能放过!牛肉先用秘制酱料腌制,还没开炒那香味就很挠人了。份量也不含糊,适合2-3人吃。
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高温热油下,洋葱与孜然的香味混合在一起,耳边尽是滋滋滋的炙烤声,等待牛肉翻炒熟的这段时间是真难熬...为了能让大家尽快享用美食,老板一般会在后厨把牛肉炒熟。
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烤牛肉的最佳吃法,当然是蘸点烤肉酱再包生菜吃啦。一来是为了解腻,二来就是...蔬菜加蛋白质嘛,这不妥妥减脂餐。牛肉吃起来是比较焦香微甜滴,不属于嫩滑范畴的哦。
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木鱼花海鲜饼,更适合中国宝宝体质的“披萨”。它的做法在深圳比较少见,海鲜饼上撒上一层厚厚的木鱼花,刚端上来木鱼花还在舞动,香味阵阵扑鼻。
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更惊喜的是,海鲜饼上还覆盖着一层浓香芝士。趁热一扯直接拉丝,食欲感倍增啊!海鲜饼卷着木鱼花一起入口,饼边焦脆,饼馅香软绵实,好吃到还能再炫一份的程度。
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在延吉,有家店叫做大派屋,而这个大派锅正是店里招牌。它其实有点类似韩式火锅的迷你版,有鱼饼、芝士年糕、豆腐等...料还蛮多的,汤底喝起来酸酸辣辣的,还蛮开胃的。
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延边打糕,没人可以拒绝的糯叽叽延边小吃。手工现做的打糕裹上一层黄豆粉,粘软且糯。一定要蘸绵白糖,绵白糖很细腻,有种淡淡的清甜感,两者搭配起来更香。
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每一块米肠都是粉糯中带着嚼劲,本身口味比较淡,蘸上咸甜的酱汁更有风味。
PART.3
-Yanbian Korean cuisine
“暂时不用排队,趁还没火快冲”
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这家店开在福田新洲,原木风的装修,给人非常亮堂宽敞的感觉。热气腾腾的锅物,飘着淡淡甜味的米酒,音乐再一放,像是到了延边家庭小馆里一样,整个人都沉浸在其中,特别舒适。
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明玥馆·延边朝鲜族料理
人均
60元/人(丰俭由人)
营业时间
周一至周日 11:00-23:00
地址
福田区新洲路与新洲九街交界处
联系方式
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