阳春三月，窗外的柳树也悄然冒出，花儿也长出了花骨朵，随着春分已至。正是大家去踏青、放风筝的好时节，全家去野餐可以享受大自然的馈赠。虽然春天无限美好，但是在这个时期老人也会因为换季、气温多变、流感病毒流行而导致身体不适或感染病痛。这是因为老人群体的免疫力普遍很低，因此很容易被病痛找上门。这个时候，建议中老年人多吃＂黄金菜＂，它鲜嫩营养，增强抵抗力同时再搭配合适的益生菌，比如R-1乳酸菌，让身体更健康。
黄金菜1：荠菜
荠菜的生长力非常强，在没有人在意的角落里，它经过一场雨就能长的很好。荠菜对生存环境没有要求：比如野地里、果园里、房屋后面都可以茁壮成长，人们想吃荠菜的时候随便摘上一点都可以做出一道美食。日常荠菜推荐做法：荠菜豆腐汤、荠菜鸡蛋饺子、荠菜饼、凉拌荠菜等等。
(图片来源于网络）
黄金菜2：菠菜
菠菜对减肥者，可是宝贝一样的存在，菠菜跟豆腐搭配以后它的营养价值堪比牛羊肉。俗话说得好，菠菜豆腐虽贱但给山珍海味也不换，这样可以充分印证菠菜的食用价值之高。虽然一年四季都能吃到菠菜，但春季的菠菜是最鲜嫩，味道最佳的时候。日常做法：菠菜饺子、菠菜面、菠菜饼、菠菜炒鸡蛋等。
(图片来源于网络）
黄金菜3：柳芽
作为北方人的小编这种吃法还是第一次见到。春风将柳树上的嫩芽连夜“快递”过来。喜欢吃野菜的小伙伴早已做好准备，早早将目光放在了这“保质期”极短的柳芽上，在路边的柳树上，撸上一把就是好吃的美食。不过注意，这种柳芽不是叶子而是柳树的花蕾，将面粉裹上，先蒸再炒，非常美味。
黄金菜4：香椿
每年到这时候，家人总是要趁着闲时架好梯子将嫩出水的香椿摘下来，以免被村里好吃嘴的村民摘了去。毕竟很少人能抵抗住香椿的诱惑，不管是城里人，还是农村人，都很喜欢香椿的。香椿可以跟鸡蛋炒也可以作为面食的配料，我母亲为了冬天也能吃到好吃的香椿，会将香椿用盐腌制放到冰箱冷冻。
(图片来源于网络）
春分时节的这几道黄金菜你一定要记得吃哦，除此之外，在美好的季节里，不止有这几种黄金菜，也要补充R-1乳酸菌，它有营养，也可以帮助消化。据研究表明，R-1乳酸菌能够产生特殊的多糖体EPS，之所以说特殊，是因为该物质可以让免疫细胞中NK细胞的活性提升，从而保护身体免疫机制，进而让老人的免疫系统更有活力。
随年龄增长，50+的中老年人，NK细胞活性急速下降，免疫力更应受到重视哦！
(图片来源于网络）
含有R-1乳酸菌的酸奶，独具的保护免疫力作用，同时拥有酸奶帮助消化、保护肠胃的特性，口味香醇也适合老年人的胃口，最终达到满足口味的需求也能补充身体能量及营养的好处，因此，坚持饮用R-1乳酸菌酸奶，也成了生活的好搭档！
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