盐在一道菜里的重要程度相信大家都很清楚，是我们每天每顿饭都离不开的调味品，它不仅能为食物增添美味，还能为我们的身体补充钠元素，提供美味的同时兼顾健康。盐的品类也分好几种，那么你知道我们应该怎么挑选适合我们身体的盐吗。今天就给大家介绍几种食盐的分类，快看看你知道几个？
1.海盐
顾名思义，海盐就是以海水为原料制成的食盐，制作过程非常简单，就是将海水引入盐田，利用太阳能让海水蒸发从其中提取盐分。海盐的颗粒比较大，没有任何的添加剂，属于纯天然盐，保留了海水中的矿物质。
2.低钠岩盐
低钠岩盐是在陆地产生的盐，由于早期的地壳运动，有一部分海洋变成陆地，海水经过长期蒸发，形成了含盐物的结晶。颗粒比较细，适合日常烹饪。由于其中的钠离子含量较低，所以更适合高血压、心脑血管疾病患者食用。
3.腌制盐
腌制盐是海水经过蒸发之后形成的日晒海盐，是一种大颗粒的粗盐，且精度略低。它里面不仅含有大量的氯化钠，还有氯化钙、氯化镁、硫酸钙、硫酸镁等物质，由于它颗粒大、溶解起来慢，所以一般不用于家庭日常烹饪，更适合腌制菜或者肉。
4.竹盐
竹盐的制作过程主要是将日晒盐装入楠木中封口，以松树作为燃料，经过高温煅烧后提炼。因为煅烧中吸收了竹子和黄土中的一些成分，竹盐中的钾、铜、铁、锌等元素比纯食盐或者粗盐要高，且其含量比纯食盐或者粗盐要高。一般认为竹盐具有抗菌、消炎、清火、凉血的用途。
5.高钾盐
高钾盐一般指低钠高钾盐，这类盐中的钠离子含量较低而且钾离子含量较高，比较适合高血压患者以及心脑血管疾病患者食用。如果有肾功能异常的患者，不建议吃低钠高钾盐，否则会使肾功能负担加重，不利于病情恢复。
6.无碘盐
显然无碘盐即就是一种不含碘化物的盐，与之相反的是有碘盐。一些患有甲状腺功能亢进、桥本甲状腺炎以及其他的自身免疫性的甲状腺疾病，建议选择无碘盐，因为高碘的环境会给这类疾病患者会带来一定损害。
了解了各类盐的特点和适用人群，大家在购买食盐的过程中，一定要按照自己的需要进行购买，这样更有利于身体健康。
热门跟贴