我向大家介绍了一种简单而美味的鸡肉制作方法，它不需要烤制、炸制或煮煮熟，而是采用煎煮的方式，每一口都能释放出浓郁的鸡肉香气，入口时香气四溢，让人欲罢不能，孩子们也会争相品尝，同时还能充分吸收其中的价值。这种方法省时省力，不需要花费过长的时间。

烹制鸡块的烹饪方式:

备好的食材包括一只鸡胸肉、适量的料酒、两个鸡蛋清、少量的食盐、胡椒粉和面粉等；

在制作过程中，首先需要将一个鸡胸用清水彻底冲洗干净，然后将其切成块状，放入破壁机中。接着，将一个鸡蛋分离出蛋清，并将其加入到鸡肉中，最后加入一勺料酒；

第二步，启动机器，将鸡肉磨成细腻的泥状，随后将泥状鸡肉取出，置于碗中，加入适量的食盐和胡椒粉进行调味，以同一方向均匀搅拌；

在第三个步骤中，可以根据个人口味搭配胡萝卜碎，待鸡肉泥充分混合后，准备一个盘子，将面粉放入其中，使用面包糠代替，并戴上一次性手套，以达到更佳的效果；

第四个步骤，取一把鸡肉泥，将其整理成圆形，不需用力按压，轻轻制作成圆饼状，然后将其包裹在面粉中，每层薄薄的一层即可完成；

第五步，将少量食用油倒入锅中，待油温升高后，将鸡肉饼缓缓放入锅中，用小火慢慢煎煮，直至鸡肉饼的两面呈现出金黄色，这意味着煎好了，取出后可以趁热享用。

对于孩子们来说，炸鸡并不是一种健康的选择，因为油多不利于健康。如果孩子们喜欢鸡肉，他们可以自己在家制作煎鸡块，这种方法不仅不会烤、不炸、不煮，而且制作方便、口感美味，而且油少健康。每次这样做的煎鸡块都会得到一家人的喜爱，让孩子们解馋更加过瘾。因此，我们强烈建议大家学习更多的煎鸡块制作方法，换着花样吃，孩子们可以不吵着要出去买了。煎鸡肉饼不仅是一道美味的菜肴，还是早餐的不二之选。

掌握烹饪的小窍门:

1、为了避免手动剁鸡肉时耗费过多的体力，建议将鸡肉放入破壁机中搅拌成细腻的泥状，其中蛋清是不可或缺的一部分，它可以起到润滑作用，而料酒则有助于去除腥味。如果您担心放料酒会让孩子不放心，可以考虑用新鲜的柠檬汁代替鸡肉，这样会带来独特的风味；

2、用筷子将鸡肉泥向同一方向搅拌，以增强制作鸡肉饼的效果。此外，根据个人口味搭配调味料，还可以搭配青椒、胡萝卜等多种蔬菜，从而提高其营养价值；

3、将面包糠紧紧地包裹在鸡肉饼的表面，煎好的鸡肉饼外皮酥脆，如果没有可用的干面粉代替，只需裹上薄薄一层粉即可，不要过厚。在煎鸡肉饼的过程中，全程用小火缓慢煎煮，将两面分别煎至金黄色，如果担心不熟，可以用筷子扎一下以确认是否熟透。