我们身边有许多平凡的劳动者,他们择一事,专一业,在工艺上精益求精、在品质上孜孜以求、在事业上兢兢业业、在理想追求上锲而不舍、在新干线观察上匠心筑梦,奋力诠释着“传递品质生活、传承工匠精神”的真实含义。
临近“5.1”劳动节,一起和小编来探店观察,走近“吾识衣”洗衣匠。他们从事衣物精品洗护已有6年,他们恪守着对洁净的追求、对环保的执念、对品质的承诺,深耕每一个环节,力求将精良的洗护品质传递给顾客,为顾客还原生活的美。
PART.1 准备工作
上午9点之前,小编来到位于嘉定南翔汇锦置业负一层的“51吾识衣精品洗护”。此时店里的小伙伴们已经在工作了,前台小姐姐蔡蔡也早已在店里,为一天的接待和工作做准备。
蔡蔡是“吾识衣”的前台小姐姐,90后美女,即使戴着口罩也难掩天生丽质。她原先做的是珠宝销售,现在“跨行”洗衣店前台。一开始她觉得有点矛盾,跨度有点大,不过,她认为在服务行业这一块,工作都是相通的,只要用心对待每一位顾客,服务好他们,就能把工作做好,这也是服务行业最基本的职业素养。
“让顾客感受到,你是在用心服务。对于一些回头客,如果在他进店的时候第一眼就能认出并喊出他的名字来,他会觉得你很重视他,这一点顾客对我们也很认可。”蔡蔡深有感触地说。
PART.2 质检与沟通
完成准备工作之后,蔡蔡从顾客送洗的衣物中取出几件,放在台面上,逐一对这些衣服做检查,对衣服的面料成分及洗涤标签、衣服的正面、背面、内衬、领子、袖口、口袋等各部位,都检查得很仔细。
一边检查,一边对有勾丝、起球、开线、开胶、划痕、污渍等有问题的地方贴上标签,并用手机拍照,发给顾客进行沟通。对于衣服上有毛领、配饰的,则将毛领或配饰取下来,妥善保存或另行清洁。对一些特殊设计部位,如流苏形状等,也要与顾客沟通确定是否为衣物原风格,以便在洗护过程中保留原设计样式。每对一件衣物质检完成后,蔡蔡在衣领处挂上一个带条形码的标签,用扫描枪扫描后,又在电脑上填写关于这件衣服的质检备注。
“对于不是很了解衣物面料的顾客,要用自己的专业取告知顾客,让他对自己衣服的面料啊、污渍啊有一个认知。刚开始不要嫌烦,认真地接待、告知,他会知道你对面料、污渍洗护是专业的,耐心地跟他讲,顾客基本是会听进去的,也会觉得你是专业的。前期的沟通实际就是要展示你的专业能力,也让顾客知道衣物和污渍存在的状态。”
PART.3 分拣与洗护
前台质检完的衣服会放到台面下的大筐里,到达一定量后,就会送到洗衣区的叶师傅那里。叶师傅先对各种各样的衣物进行粗分类:羽绒服、大衣等较厚的过季衣服放再一处;风衣、连衣裙等应季较薄的衣服放在另一处。然后再从粗分类中按照面料材质、颜色和适合的洗涤方式进行细分,将适合水洗的放在一起;适合湿洗的放在一起;适合干洗的放在一起;对需要护色的衣物,则又再次进行细分。
分类完成后,叶师傅先从应季衣物开始着手,对照备注内容进行第二轮质检。对衣服的顽固污渍、水溶性污渍,则用专业清洁剂进行局部预清洁。在对一件粗花呢外套进行二次质检时,叶师傅还特别细心地对每一颗金属纽扣用塑料扣包裹住,防止纽扣在洗涤过程中被磨损和损伤衣服面料。对有流苏的围巾等特殊衣物,则放在网袋里保护起来再洗。
叶师傅,80后“小伙子”,他对每一种污渍的判断和清洗、每一种洗涤程序如数家珍。他每天要清洗几百件衣服,但繁巨的工作并不影响他对细节的把控,将各类衣服仔细分类、仔细预清洁,是他完胜这项工作的法宝。对于如何才能将衣服洗干净,叶师傅认为:“做好每一个细节,才能达到预期的效果。”
PART.4 熨烫挂晾
在熨烫衣服之前,孙师傅同样要对衣服进行第三轮质检,确保衣服达到预期的洁净效果再进行熨烫,避免重复劳动。熨烫完成后,再将衣服挂在挂晾区,让熨烫时的水蒸气蒸发晾干。
如果说洗得干净是靠专业判断的话,熨烫则是非常考验功底的一项工作。“吸风定型,鼓风熨烫”……孙师傅从事服装熨烫工作已经十五年了,对服装熨烫的手法、温度、角度、速度……每一个微小的细节都有非常专业和娴熟的把控。十五年的工作经验告诉孙师傅,要将一件事情做专业、做好,唯熟手耳!“熟能生巧,可以把事情做得更专业。”孙师傅如是说。
在熨烫区,不但有大量的衣服,还有各种各样洗烘好的鞋子、毛领、帽子等,整齐地放在架子上,开着风扇不停地吹,加快水汽蒸发。
PART.5 质检与打理
衣服熨烫好晾干后会被送到最后一个环节——质检和打理。这里是萍姐的主场。她是“吾识衣”的“质检官”,严谨细致是她的座右铭,对洗护质量做最后的把控。“我要为品质把好最后一道关。”萍姐认真地说道。
在这里,萍姐首先需要对每件衣服进行最后一轮质检,这是确保衣物达到预期清洁效果,赢得顾客满意和信赖的最后一关。萍姐再次对照每件衣服的备注内容,对衣服进行仔细检查,确保衣服没有污渍、没有开线,不需要返洗或修复,再进行进一步的打理:先将衣服理顺,有毛领的,用梳子将毛领梳理顺滑;有配饰的,将配饰恢复原位。再检查衣服是否有起球,对起球的部位,用去球器剃除起球。然后是去除浮尘,用气枪吹去衣服里外、包括口袋里的浮尘,顽固吹不掉的,则用胶布粘除。质检打理完成,认为衣服洗护品质合格了,萍姐再将衣服装袋打包密封,挂在侯取区域,等待顾客上门取件或快递送出。
PART.6 高级修护
值得一提的是,“吾识衣”还有还有修衣改衣、皮具修复等专业服务。对收洗的衣物在质检时发现有开线破损的,会先送到这里进行修复。顾客有改衣需求的,也会被送到这里。修改衣服的区域有一个独立的区间,称为“裁如意”。走进里面的时候,邢师父正在对一件牛仔连衣裙的袖子进行裁剪修改;杜师傅正在对一件浅粉色女式西装的内衬进行替换缝纫。
据介绍,邢师父正在修改的那件连衣裙的袖子,原先是肩膀部位比较宽松的泡泡袖,顾客嫌袖子太宽松,特意拿来修改的。邢师父将两只袖子拆下,从新量体、设计、打板、裁剪、拼接。而杜师傅正在缝纫的那件小西装,内衬原先是玫红色的,顾客嫌过于艳丽,杜师傅给它替换上颜色更协调的浅粉色。
我的天,这简直是大工程!懂制衣裁缝的都知道,修改衣服比新做一件衣服更麻烦,手艺更讲究。原版工艺改衣,不是单纯的剪裁,必须秉持改码不改款的原则,不但要保留衣物的原版型原风格,还要通过裁剪设计,使之更贴身、更让顾客称心如意——而这,需要用深厚的功底一针一线将服装一点一寸的修改。
邢师父他们认为,高级改衣需要秉持着工匠精神,将成衣修改当成艺术作品来加工修复,要对成衣做出合理判断,与顾客进行专业沟通,充分了解客户需求。同时还要深谙国际流行裁剪、面料及款式,用心对待每一件珍贵的、有意义的成衣。对每一件衣服、每一个有改衣需要的客户,邢师父他们都会制定一个修改方案,小到一个破洞,大到整体修改,他们都会根据情况有针对性地给出一个最佳方案,力求将衣服改到最适合、最完美的状态。这简直不像是修改衣服,更像是在修复文物!至于衣服开线、改短裤脚这些活计,简直就是小儿科。
同样,“吾识衣”的皮具修复也一样需要精益求精。对于名贵包包、皮鞋、皮衣等皮具的养护修复,他们的专业师父需要材质、颜色相同或最大程度相近的皮料、专业的手艺,细致用心地进行一毫一厘的修复,这样才能达到“天衣无缝”的修复效果。
探店完毕,小编不由得由衷地感叹:原来即使是“洗衣服”这样平常的工作,想要做好也需要如此专业、繁复、细致的手艺和操作。同时也发现,在新干线观察平台上,像“吾识衣”洗衣匠那样,努力将工艺和产品做专、做精、做细的工匠还有很多。他们既是平凡的劳动者,更是传承工匠精神的楷模。在“5.1”劳动节来临之际,让我们一起向工匠们致以崇高的敬意!
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