5月8日，孟州市市场监管局与中国电信孟州分公司举行签约仪式，就《AI巡检智慧监管系统建设项目》进行战略合作，以数字化科技为抓手，积极发挥信息化优势，精心打造智慧化监管系统，着力构建统一权威、科学高效的食品安全现代治理体系，不断提升食品安全治理能力，切实保障人民群众的饮食安全。

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签约仪式现场。行鑫鑫摄

据了解，《AI巡检智慧监管系统》结合AI 智能技术，可以实现火点监测、吸烟检测、鼠患识别、厨师着装规范监测等功能，从原料管理、过程管控、环境卫生、后厨实景等多个维度，通过 AI巡检、智能监管等多种数字化手段，对餐饮服务经营单位进行实时、实景的科学性靶向监管。同时，有助于落实“企业宁静日”制度，通过云巡检等数字化手段，在提升监管效果的同时，切实为企业卸下 “迎检”重负，让企业全身心投入到生产经营中，进一步优化企业营商环境。

此次战略协议的签署，标志着孟州市食品安全数字化监管工作迈上了一个新的合阶。合作双方将秉承“诚信合作、互利双赢、惠企利民”的理念，积极推进各项工作如期落实，为保障孟州老百姓“舌尖上的安全”提供更有力的技术支撑，为进一步推进孟州食品安全共治共享和经济社会和谐发展作出积极贡献。

监制：蔺鸿波　主编：杨焱辉

责编：平超明校审：汤 锐

编辑：于晶晶