对于本来无意买零食的消 费 者来说,从都市铺子零食店前的橱窗路过,瞟一眼,就已经决定进来逛 逛。可都市铺子休闲零食品 牌如 何在这一眼的时间内让消 费 者惊艳一把,然后进 店来 购 买零食呢?这之中需要用到商 品的陈列方法,通过舒服合 理的摆放方式将自己的店 面 展示出来。
位置显眼
利用好一眼可见的位 置摆放销 售 最 好的零食。陈列中的位 置进行上、中、下三个位 置的调换,“上段”陈列位 置的优越性显而易见。此位置通常用来陈列高 利 润、自有品 牌、独 家 代 理或经 销的零食品 牌。其他两段位的陈列中,最上层通常陈列需要推 荐 的零食,下层通常是不怎 么有市 场的零食种类.
货 架 离 收 银 台 较 远
在走向收 银 台的路程中消 费者还可以看到很多别的零食,其中可能有一些是引起 购 买欲的零食,所以零食店的收 款 台位置可有意地设在离商品稍远的地方,促使顾 客交 款时,再被其他零食吸引,而产生购 买的欲望。
摆 放 整 齐
即把零食分类,分类摆放的零食会容易寻找,并且看起来有一定的系统性。零食的摆放要有一定的习惯,消 费 者来时可减少寻找商品的时间,提高 购 物效率。但这样一来,时间一长又易于失去顾 客对其他零食的注意,且产生一种陈旧呆板的感觉。所以要时不时调整零食的摆放,好让消 费 者在找的同时也被别的零食吸引,不过这种调整不能过于频 繁。
专 柜 特 放
把要特别展示的零食放在左边。人们看东西是从左侧向右侧的,即印象性地看左边的东西,安定性地看右边的东西。利用这种购物习惯,将引人瞩目的物品陈列在店铺左侧,迫使顾客停留,以此吸引顾客的目光,充分发挥店铺左侧方位的作用,促进商品的销售。
装 潢 要 有 设 计 感
在整个环境中来说,商品的陈 列要显得错 落有致,别有意味,看着舒服才有慢慢挑的想法,如果堆放太过逼仄,就会让人压 抑,从而不会过久停 留。
当然了,除了店内还要特别注意店外的展 示和广 告。只有将店 内和店 外相结合才能更好的吸引路人进 店购 物。
如果投 资 者想开家休闲零食店?选 择像都市铺子休闲零食这样有实力的零食店合作连 锁 品 牌,才能借助其品牌的力量帮助自己在休闲零食市 场占据更多优势。
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