既然提到了送飞天茅台，那今天就简单介绍一下飞天茅台。

飞天茅台生产在贵州省遵义仁怀市，飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。

取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香，具有独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。

这也是飞天茅台如此受欢迎的原因之一。

身为酱香型白酒的飞天茅台，目前市场上是供不应求的，在这样的环境下，很多消费者就会把目光放到与茅台同一个产区，同一种酿造工艺的其它品牌的酱香型白酒上面。

如国台、钓鱼台、王秉乾等，前两种可能大家略有耳闻，今天主要跟大家介绍介绍三官楼王秉乾这款酱香型白酒。

茅台酒大家都很熟悉，大家不知道的是茅台酒厂是由王茅、华茅、赖茅三家烧坊合并组成的国营茅台酒厂。

而三官楼王秉乾是由王家烧坊第6代传人王德强进行经营，百年沧桑，七代人潜心制酒，躬身于酒业，遵循祖训，制曲“荣霄散”。

每次制曲放曲时均由传承人亲自发放给制曲工按量操作，除传承人没有外人知道“荣霄散”是什么灵丹妙药。

“荣霄散”的核心作用是发酵和生香，其生产的特殊香味是其他酱酒所不具备的，具有唯一性。

1952年并入茅台酒厂时，“荣霄散”制曲秘方并未传进茅台酒厂，“荣霄散”制曲技艺成为了非常神秘的“非物质文化遗产”。