随着人民生活水平的不断提高，餐饮业日益繁荣，现在我们城市产生餐厨垃圾的数量也是愈发惊人，处理不及时、不规范就会污染环境、危害群众身体健康。然而，餐厨垃圾又是宝贵的可再生资源，处理得当便可变废为宝。为更合理有效地处理餐厨垃圾，近期，金乡县加大餐厨垃圾收运整治，专车上门“取件”，一起来了解一下。
早上7点，5辆餐厨垃圾收运车驶入了金乡县花园停车场，在相继过磅计量称重后，收运员驾驶车辆沿着各自的收运路线，开始到各餐饮机构、单位食堂上门回收餐厨垃圾。
餐厨垃圾收运员 皮闯：开着车去过磅称重，主要就是防止我们把餐厨垃圾私自偷运或者倾倒，我主要负责咱们金乡县东城区这一片，一上午能收4吨左右餐余垃圾，大概要收50家左右吧。
据了解，金乡县城区共有餐饮企业、单位食堂978家，为全面做好餐厨废弃物收集、运输、处置管理工作，县综合行政执法局于今年3月份出台了监管考核办法，委托专业公司负责全县范围内餐厨废弃物统一收集、统一运输、集中处置，并安排女子巡查监察中队走街串巷对广大餐饮商户做好政策宣讲，仅用三天就与所有餐饮企业、单位食堂负责人签订了餐厨垃圾统一收运协议，免费为商家配备专用收集容器。5辆收运车按照包片、包线路的要求，每天定时定点逐一上门收运，让餐厨垃圾日产日清。为做好源头管控、过程监管，金乡县还研发应用了“智慧餐厨”手机小程序，实行“一户一码”，餐厨垃圾收运人员必须扫码“取件”，在线填报收运数据，签约商户在小程序上确认签字，系统自动生成电子联单后，才算完成一次餐厨废弃物回收工作，实现收运数据看得清楚、查得清楚、管得清楚。
餐饮商户 徐艺玮：以前我们的餐厨垃圾都是自己联系的（清运人员）， 也不准时准点，现在自从签约（应用）这个小程序以后，都是定点存放。我们也可以从小程序上自己查询餐厨垃圾的去向，对此也比较放心一些，餐厨垃圾桶的摆放位置也比较规整，对于周边的环境卫生也比较干净整洁。
为充分利用大数据对收运环节进行全周期跟踪和监管，5辆收运车每天在完成各自责任片区的餐厨垃圾回收作业后，还需回到指定停车场进行二次过磅称重。
县综合行政执法局环保消纳服务科科长 陈昊天：空车出厂之前必须得过磅，车辆收满之后也要过来进行过磅，过完磅之后，再送往餐厨垃圾处理厂。我们每天核查收运车辆的两项数据，误差范围在100公斤以内，超过100公斤我们将对收运公司进行严肃处理。这样有效避免了路上随意倾倒以及随意灌注的现象。
为确保餐厨垃圾日产日清，及时密闭转运到处理厂进行无害化、资源化利用，执法人员畅通企业、群众投诉举报信息渠道，对不规范收处、误时收运等行为强化监管、取证、处罚力度，进一步健全餐厨垃圾长效管理机制。
县综合行政执法局党组书记 局长 赵辉：目前，金乡县城区餐饮企业餐厨小程序注册使用率已达到100%，每天可清运餐厨垃圾25吨左右。下一步，将继续加大餐厨垃圾环保消纳范围，由城区向镇街延伸，并严厉打击餐厨垃圾乱泼乱倒，私拉乱运等行为，杜绝污染环境行为的发生 。
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