为推动食品安全“两个责任”落地落实,近日，成武县委副书记、县长范继臣深入成武县伯乐高级中学食堂开展食品安全“两个责任”调研督导。县市场监督管理局党组书记董良民陪同调研。

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范继臣听取了学校负责人有关食品安全方面的汇报，深入厨房、餐厅详细了解了食品采购、餐具消毒、原材料贮存、智慧监管等情况，查阅了食品安全管理制度落实情况、食品安全总监和食品安全员履职情况等档案资料，全面了解了学校食堂食品安全主体责任落实情况。

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范继臣强调，校园食品安全是全社会关注的热点，保障学生的饮食安全是学校食堂和监管部门的共同责任。要全面落实落细食品安全“两个责任”工作机制，学校食堂认真履行食品安全主体责任，落实好日排查、周管控、月调度等制度，全面排查食品安全隐患，进一步完善安全管理体系，要不断提升软硬件设施，全力做好食品采购、运输储藏、食品留样等环节工作，从源头上保障校园食品安全。要引导学生自觉抵制餐饮浪费行为的不良风气，同时督促相关单位要在食堂的醒目位置，通过张贴宣传画、宣传标语等方式进行宣传，提倡人人节约，“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。有关职能部门要持续加大食品安全监管力度，提升从业人员食品安全意识和自我管理水平，持续推进“互联网+明厨亮灶”等智慧监管模式，从严从实抓好校园食品安全各项措施落实，让学生安心、家长放心、社会满意。

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