今年以来,灵璧县立足于本地资源优势,大力发展预制菜,带动一二三产业发展,助推乡村振兴,为县域经济发展注入源头活水。

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随着人们生活水平的提高,工作节奏的加快,预制菜应运而生。省级农业产业化龙头企业安徽兴程食品有限责任公司以敏锐的市场嗅觉,投身于预制菜生产研发,并于2016年成为宿州市首家获得预制菜品生产许可证的企业。

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目前,该公司广集配方,陆续开发出上百个不同类型预制菜,已获4项发明专利。公司现有若干脱骨车间和8个乡村振兴带动基地脱骨加工点,吸引600余名村民在家门口就业。

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灵璧县冯庙镇大王村村民张琼琼说:“在这里干活挺好的,因为离家都比较近,接送小孩方便,上班时间自由,每天的收入一百多块钱,一个月平均下来三四千块钱。”

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对于预制菜,该公司从2016年开始研发生产。目前,从徐州到上海高铁站内所有站点快餐店皆使用该公司产品,公司与杭州、南京等多家餐饮公司达成长期战略合作关系。公司还不断拓展市场,成功研发出快餐菜品、家庭套餐、特定人群月子餐、减脂餐、鸡肉蘑菇饼等不同系列产品。

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目前,公司生产的预制菜供不应求,年销售额5000余万元,不仅带动了全县蔬菜、水果、畜禽等产业发展,还吸纳了数千名劳动力参与其中。从田间到舌尖,从土地到餐桌,预制菜一个产品带动了一二三产业,涵盖了种植、养殖、加工、销售、餐饮等各个行业,小小预制菜展现了良好市场牵动效应、良好的经济效益和社会效益。

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安徽兴程食品有限公司总经理说:“预制菜这个项目是有力融合一二三产业,对当地的产业带动有很大的一个贡献。”

来源:灵璧发布