导语:高考倒计时,为考生推荐几道家常菜,补充营养味道香,孩子爱吃!

时间过得真快,马上就要进入六月了!到了六月,就要迎来一件大事—高考。高考,是孩子人生的一件大事,也是父母的一件大事。作为父母,在学习上帮不了孩子太多,可是后勤工作我们一定要做好。现在,高考已经进入倒计时,为考生家长们推荐几道家常菜,给孩子补充营养味道香,孩子也爱吃!

第一道,排骨玉米汤

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准备食材

排骨,冬瓜,玉米,葱姜,盐

1,买回来的排骨清洗干净,然后冷水下锅,煮三分钟左右,捞出后清洗掉血沫。

2,锅里重新倒入水,加入葱段姜片,然后把排骨和玉米放进去大火煮开,再转中火炖三十分钟左右。

3,排骨和玉米炖熟后,把冬瓜放进去,炖十分钟左右,加盐调味就可以出锅了。

第二道,清蒸鲈鱼

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准备食材

鲈鱼,葱姜,蒸鱼豉油,盐

1,把鲈鱼清理干净,然后在鱼身上斜切几刀,方便入味。如果蒸锅太小,可以把鱼切成两段,蒸好之后再拼在一起。

2,在鱼身上和肚子里撒一点葱姜丝,腌制两分钟左右。腌制鱼时候,就可以起锅烧水了。水开之后,把鱼放在蒸屉里,蒸8-10分钟。

3,鱼蒸好之后,把盘子里的葱姜丝捡出来,倒掉里面的汤汁。淋上蒸鱼豉油,回锅蒸30秒让其入味。

4,最后,重新撒上葱姜丝,加一点盐,再浇一勺热油就可以上桌了。

第三道,红烧鸡翅

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准备食材

鸡翅,葱姜,生抽,老抽,蚝油,花椒粒,料酒,盐

1,先把鸡翅洗干净,然后用刀在鸡翅上斜切几刀,冷水下锅,大火煮三分钟,煮好之后捞出后冲洗干净。

2,起锅烧油,放入葱姜爆香,然后把鸡翅下锅煸炒几下,再放入葱姜炒香,接着再依次倒入生抽,老抽,蚝油。

3,鸡翅炒香后,加入适量的水,大火煮开,再转中火炖10分钟。最后加盐调味,大火收汁就可以出锅了。

第四道,清炒西兰花

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准备食材

西兰花,红椒,蚝油,葱姜蒜,盐,鸡

1,先把西兰花掰成小朵,然后放入清水中冲洗干净,洗好之后控干水分,放一边备用。

2,锅里倒入适量的油,烧热之后放入葱姜蒜爆香,接着把西兰花倒进去,倒入一点蚝油,翻炒入味。

3,西兰花炒软后,把切好的红椒倒进去,大火翻炒几下,最后加盐和鸡精调味就可以关火出锅了。

第五道,凉拌腐竹

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准备食材

腐竹,黄瓜,洋葱,油炸花生米,生抽,醋,白糖,胡椒粉,白芝麻,盐

1,提前两个小时把腐竹泡软,再剪成小段清洗干净。木耳也提前泡软,然后和腐竹一起放入开水中焯烫一分钟,捞出后过凉,挤干水分备用。

2,黄瓜拍碎切成小段放入盆中,撒一点盐腌制两分钟,然后挤干水分。洋葱切成细丝放在一边。

3,把腐竹,木耳,洋葱和黄瓜全部放在一起,放入一点盐,白糖,胡椒粉,然后浇一勺热油,撒上白芝麻和油炸花生米,拌匀之后就可以上桌了。

4,不喜欢吃洋葱的可以不加,只需要放一点蒜末调味就可以。