针对近期全市各地出现程度不同的持续降雨天气，部分地区小麦出现萌动和出芽现象，为切实保护农民种粮利益，维护消费者口粮安全，经研究，决定对我市辖区受损小麦敞开收购。受损小麦认定和处置相关政策如下：
一、我市因阴雨天气造成小麦受损，如何收购这些发芽超标的小麦？
答：省委省政府、市委市政府高度重视受损小麦收购工作，省粮食和储备、财政等五部门研究制定了加强受损小麦收购工作的方案。我市结合实际，制定出台了做好受损小麦收购的具体措施，决定在全市范围内定点敞开收购农民手中的受损小麦，切实保护种粮农民的利益不受损失。
二、如何组织受损小麦收购工作？
答：这次定点收购以县区政府为主体，坚持政府主导、属地管理、定点收购、专仓储存、定向销售、分类处置、全程监管的原则，由县区人民政府制定具体收购方案，组织开展收购。对符合食用标准的小麦，农民可以自行市场化销售，卖个高价钱；对只能用作饲料和工业用粮的超标小麦，由定点粮食收购企业实行敞开收购。
三、这次受损小麦质量如何认定？
答：小麦在收获期被雨水浸泡，或者在存储过程中遇到高温高湿的环境条件，造成小麦胚部发芽，这样的麦子就是芽麦。今年的受损小麦分两类，分别是经质量检测，食品安全指标不超标但已经发芽的小麦（简称不超标芽麦）和食品安全指标超标的小麦（简称超标小麦）。芽麦是否超标主要是根据质量检测结果来区分，由县区农业农村部门会同市场监管、粮食和物资储备等部门的质检力量，组织开展质量检测。每个收购点都配备专业检测人员，对农民送检的小麦，按照“一车一检”要求，对食品安全指标必检项目进行逐批检验，决不压级压价坑害农民。
四、如何处理受损小麦收购当中的湿粮？
答：根据今年的实际情况，我市定点收购企业收购水分在13%以内的受损小麦，如果水分超出标准，可以就近联系我市129家烘干点，对湿粮进行烘干。同时建议售粮农户采取晾晒、风干等方式，在水分达标之后，再卖给定点收购企业，政府开放了公共场所供群众晾晒使用，辖区所有国有粮食收储企业面向农户开放，无偿提供晾晒场地和储粮技术指导服务，防止直接堆积造成发热霉变。
五、如何方便售粮群众就近售粮？
答：全市粮食部门坚持方便农民售粮、有利于粮食安全储存、有利于处置监管的原则，按照“一县一企”“一企多点”原则确定国有粮食定点收储库点。目前，我市已确定10家收储企业187个临时收储库点（含64个承储库点），方便农民群众就近售粮。
六、受损小麦销售价格如何确定？
答：受损小麦收购价格由县区人民政府综合考虑农民种粮成本、市场行情走势、新收获小麦品质等因素确定。我市提出了受损小麦建议指导价，不超标芽麦为0.97元/斤，超标小麦为0.86元/斤。最终的收购价格由县区政府自行确定。
七、售粮群众利益如何保障？
答：农业发展银行对受损小麦收购提供专项收购资金，严格实行“钱随物走、专款专用、全程监管”封闭运行管理，做到“粮出手、钱到手”。辖区内所有定点收储库点，对符合水分标准的，不得以任何理由拒收，不得以任何理由压级压价，克扣、变相克扣农户利益，不得以任何理由拖欠售粮款。
来源：顶端梁园
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