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万法心生,心生万法;

用魔法打败魔法,用瑞幸打败瑞幸

本来以为出现在童话世界里的,或者是传说,今天能够真实的上演了,不用活久见。

国内第一咖啡品牌瑞幸刚宣布开店突破一万家,并宣布重新打价格战,只要九块九。

看似光鲜的表面,其实也是如张爱玲说的那样,袍子下面爬满了虱子。

曾经一手缔造了瑞幸,无奈的是被瑞幸扫地出门的老陆,兜兜转转又杀回咖啡赛道,没有大投资人,那就找店主加盟,走的也是星星之火可以燎原的套路,想继续创造神话。

用了一年的时间,已经开到三千家门店了,速度之快确实超过了想象,虽然数字不一定真实,因为老陆擅长往数字里面注水。

但是,光想想还是觉得可怕,害怕的不是别人,恰恰是瑞幸和幸运咖们,因为库迪每多开一家店,意味着对他们多形成了一份压力。

瑞幸的起家和套路都是老陆创造的,正所谓知己知彼,现在的瑞幸不一定知道老陆,但是老陆一定很清楚现在的瑞幸,就算现在的瑞幸盈利,也是基于之前的门店数量规模和品牌,要说有更好的创新不见得,就如同今日没有乔布斯的苹果,现在躺着也能赚钱,以后就不知道了。

老陆是想着用瑞幸的套路打败瑞幸,我认为成功的概率是一半一半,利用之前的影响力吸引加盟也好市场营销也好,开店的速度我倒是不怀疑,但是,问题是就算你也有一万家店又如何,如果全是加盟店,如果你的品质服务不能保障,如果内部管理混乱,垮起来也是很快的。

眼看他起高楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌。

做好一个品牌是需要时间,或者说做好一杯咖啡师是需要用心思,就算瑞幸今天是成功的,但是,对于做咖啡这件事,老陆也好瑞幸也好,还只是个生意,别扯情怀这件事,伤钱。

繁华过后也是一片狼藉,更何况还是表面的繁华,更不堪一击。

初心是什么,就决定了你的结局,只是时间长短的问题。

老陆的初心就是生意,那就按生意的套路一顿乱拳,不管是跟投资人合伙忽悠市场,还是跟美国会计师务所一起忽悠美国证监会,反正用了十八个月真的在纳斯达克上市了。

本以为剧本可以继续高潮,无奈出现了一个浑水公司,以搅浑水为己任,拿不到真实数据,只能请人到瑞幸的店门口去数人头,数了一个月才数清楚,发现瑞幸不单单是在咖啡里面加水,每天的财务报表也是按照咖啡1比18的比例在烹制,于是,发布了瑞幸的财务报表造假的消息,让瑞幸一泻千里,浑水公司做空也是大赚特赚。

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老陆的神话被浑水干掉,成就了自己的神话。

今天的库迪,大概率还是不走寻常路,其实,不走大路就只有荆棘路可走,如果耐不住寂寞,那就是走斜路和歪路,至于会在哪条路,只有老陆自己知道。

瑞幸知道老陆气势汹汹是来报仇的,所以,趁着手里有钱气势正盛,也用同样的价格战来回应,对于整体市场来讲,并不是一件坏事,至少能够教育市场,降低年轻人的第一杯咖啡的门槛,也能从奶茶和别的饮料市场争夺客户。

对于排名前十的咖啡品牌来讲,会面临一个痛苦期,因为有一定的规模,但是规模又不够大,人员也好运营也好,成本是固定的,两大品牌九块九你跟不跟,你不跟顾客就选择他们,你跟吧,只能加大亏损,如果不亏损那就只能偷工减料,品质得不到保障,长期来看也是死路一条。

所以,今年对于一些咖啡品牌来说,洗牌是一定的,当然,谁都不希望先死,谁都希望死道友不死贫道,但是,自然的规律从来不以人的意志为转移的,充其量只是能延缓,并不能改变。

如果你不信,那就参考2015年那一波共享单车的泡沫,现在的咖啡确实有点那个味道。

一来是因为现在经济在一个低谷期,资本市场流动性不是很充裕,用大白话就是没钱。第二是因为没有更多好的标的,要不就是芯片或者操作系统、人工智能、新材料,要不就是消费类的,看得见摸得着好算账。

消费类能够全国全员通杀的,奶茶已经饱和了,只有咖啡还有提升的空间,再加上瑞幸前面的资本神话,不管是从业者还是投资人都红着眼杀了进来。

如果从国际大环境来看,随着中美的互动,中美关系也好经济合作也会全面解冻,不管是美国的经济和国内经济,都需要一波互动才能彻底解决问题,所以,我们有可能这一波能踩中历史的节奏,在资本爆发的前夜进入了市场。

不久的将来,随着美国这一轮加息已经完成,造成通胀高企,只能通过新一轮的QE来释放流动性,就是俗称的放水,但是,放水要流动才行,老在自己池子放水,那就是自己跟自己玩,所以必须更大的流动,只有东方大国合伙联手,才能承载这么大的放水。

对于我们来讲,上半年的失业率创新高,许多中小企业扛了疫情三年,但是没扛过今年上半年。房地产也好金融泡沫都已经出清,甚至连海绵都快没有了,现在赶紧要投放海绵才能吸水,那我们也需要外来的水才能把池子充满。

所以,这一波也是算是互惠互利,不单单是有利老美或者我们,这也是权衡利弊之后的战略选择。

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一边打一边合作,这也是以后的常态。

2008年那一波,四万亿的规模,都说是帮老美接盘,其实,没有那一波,我们华为等各种高科技,我们城市规模,经济总量是不可能上到这个台阶,泡沫来临是要擅于利用泡沫,而不是一味的拒绝泡沫,当然,也不能被泡沫淹没。

水无常形,一切随形而动,泛滥了就控制,见底了就开闸,这就是万物万事的根本定律吧。

咖啡这一波价格战,对于般大叔咖啡来讲,根本就无感,因为般大叔咖啡连十八线品牌都谈不上,而且,般大叔第一家店啥都不追求,在为客户做出一杯好咖啡的同时追求盈利就好,或者不亏本就行,既没有市场占有率的焦虑也没有成为首富的期望,所以,遵循自然的规律,播种,发芽,生长,收获,一个步骤都不能少。

般大叔也希望通过咖啡的苦味,能通过味蕾刺激带给每个人对生活不同的感受,体悟当下,放下才能安然,这样的人生才是目的,金钱的数字和权利的高低从来都不是人生的目的。

只要我们对未来有某种确定的观念或者期待,我们就无法以真正认真的态度去面对当下。

----铃木俊隆

世间有八万四千烦恼,佛说有八万四千法门,我觉佛在忽悠你,其实只有一个法门,那就是止,只有止了,你的智慧才能出现,这样,解决问题的方法就有了,别说四万八千,就是四百八十万,四千八百万,四十八亿烦恼都不怕了。

老陆依然在奔忙,这就是四万八千分之一的烦恼。

石竹愚捷

2023年6月8日星期四于长沙般大叔咖啡