6月9日，大连海鲜（预制菜）产业投资洽谈会在大连世界博览广场成功举办。中国水产流通与加工协会、中国烹饪协会、中国调味品协会以及部分省、市海洋经济领域行业商协会，国内外350余家企业代表参会。现场发布谋划招商项目23个，预计吸引投资131.1亿元。中国水产流通与加工协会授予大连“中国海鲜预制菜之都”牌匾，我市也是目前全国唯一获此殊荣的城市。

发布谋划招商项目23个

会上，我市推介了大连海鲜预制菜产业资源；中国水产流通与加工协会首次在全国范围内颁发“中国海鲜预制菜之都”牌匾，授予大连；现场发布大连市海鲜预制菜类谋划招商项目23个，预计吸引投资131.1亿元。

近年来，大连预制菜产业发展进入快车道，预制菜专业企业强势崛起，瑞驰食品、盖世食品、浩和食品等已跻身头部梯队，多数企业跨入了国内预制菜赛道第一阵营。目前，大连生产预制菜的企业约有900家，年产值1000亿元。发展海鲜预制菜产业，大连优势显著。大连水产品产量连续多年保持在200万吨以上，加工产品达到10大类别200多个品种，出口水产品贸易额25亿美元。此外，我市水产食品科研领域高校院所众多，大连工业大学拥有海鲜预制菜院士团队和全国唯一的国家海洋食品工程技术中心，大连海洋大学拥有国家藻类加工技术研发中心，开展海产品预制菜研发、国家及行业标准制定。大连市出台了《大连市加快打造万亿级海（农）产品预制菜产业集群行动方案》，锚定打造“中国海鲜预制菜之都”，构建具有大连特色的海鲜预制菜产业体系。

共话海鲜预制菜产业高质量发展

会上，中国水产流通与加工协会会长崔和分享了我国水产品生产和市场的演变，以及我国渔业未来发展趋势；大连海洋大学食品科学与工程学院院长赵前程现场交流海鲜预制菜的现状及方向；大连瑞驰企业集团围绕“出口企业转型升级，融入内需大市场”作主题发言，畅谈大连新机遇。

此外，活动诚邀日本株式会社日冷食品、俄罗斯勘察加子午线集团嘉宾参加会议，深度剖析预制菜行业发展趋势和区域海鲜水产资源现状等。

未来，大连将持续提升海鲜预制菜知名度和影响力，进一步发挥预制菜产业高地的引领作用，深度谋招商，同频话发展，高效促产业，到2023年末，努力培育百家海鲜预制菜产业头部企业，建成2+N个基础和产品研发平台，加速推动海鲜预制菜产业产值突破2000亿元。（来源：半岛晨报）