昨天饭点，我正忙着给上午的工作收尾，同事丽丽一脸高兴地拿着外卖从门外走来，迫不及待地坐到位子上开吃。她一开盖，整个办公室都弥漫辛香、酸辣的味道，让人都没心思做其他的了。

要说起辣这个口味，那不少人可就有话说了，虽然吃的时候斯哈斯哈、又流鼻涕的，但基本上吃了一口就还想吃。即使本来不太能吃的，也会一边喝着酸奶、饮料，一边吃辣菜。

但实际上，其实“辣”并不算是味道，而应该被归类到痛觉这儿。比如我们吃辣的时候会觉得嘴唇肿肿、嘴巴痛痛。吃完第二天去上厕所，那叫一个表情扭曲，后悔昨天吃了辣的。结果下次又固态萌发……

大家这么反复，一方面是因为加了辣的菜确实更好吃些，另一方面还是归咎于刚刚提到的“痛觉”。都说大脑负责调控、处理我们身上发生的事情，当我们因吃辣产生疼痛感时，我们的大脑为了对抗，会让身体促进内啡肽的分泌。

因为它有一丢丢的止痛作用，而且还能让我们变得开心。于是虽然觉得有点辣，但你却吃了一口还想吃，吃完还有点意犹未尽。

而且不少研究都显示，喜欢吃辣的话，出现心脑血管方面的疾病概率也会更低些，真真无愧于“能吃是福”这句话啊！不能吃辣的朋友们也别难受，你们还有这膳食补剂呢！

它可以促进我们肠道的免疫，把我们的肠道调理到一个平衡状态。肠道好了，我们吃下去的东西可以被更充分吸收不说，晚上睡觉时也不会因为肠胃胀气而惊醒了……