虽然夏季已经来了很久了,但是真正的大热天还没开始,下个月才到初伏,所以大家要做好应对三伏天的准备。

夏天昼长夜短,很多人就养成了熬夜的习惯,其实这样是不好的,咱们还需要保持正常的作息时间,早睡早起,对我们身体有好处哦!

夏季的时候天气非常炎热,汗出的多,所以要多喝水,保持充足的水分。除了这些,咱们还要多吃一些应季食物,今天小编推荐您4种瓜的做法,清热去火,不油腻,做法都非常的简单,一起来看看是怎么做的吧!

推荐一、丝瓜【丝瓜烧虾】

所需食材:丝瓜,大头虾,大蒜,生姜,葱,盐,油;

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菜谱做法:

1、丝瓜削去外皮,把丝瓜用水冲洗一下后切成滚刀块;

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2、大头虾剪去虾须,用水冲洗冲洗,想要更入味的话,可以用刀或者剪刀把虾背破开;

3、锅内倒油,放入葱姜蒜末炒香,把丝瓜倒进去,炒到丝瓜颜色变透,边边有点软后倒入大头虾一同炒制;

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4、往锅里加盐调味,等虾变色后往锅子四周喷点水,盖上锅盖焖制一会儿;

5、等虾完全熟透就可以出锅了,丝瓜的鲜味加上大头虾的鲜味,鲜上加鲜。

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推荐二、苦瓜【苦瓜酿肉】

所需食材:苦瓜,猪肉,生姜,生抽,盐,白胡椒粉,料酒;

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菜谱做法:

1、苦瓜用水将表面冲洗干净,切成2~3公分的小段,把每个小段里的籽抠掉;

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2、猪肉用清水冲洗一下,剁成肉泥,剁好的肉末放入碗中,往里面添加一点姜末、盐、生抽、料酒白胡椒粉调味,顺着一个方向搅拌均匀,把肉馅调好后放在一边腌制一会;

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3、等肉馅腌制入味后,把调好的肉馅填入苦瓜圈里,放入盘中上锅蒸制;

4、蒸到苦瓜里面的肉熟透,取出盘子,往上面调上一点自己喜欢的煎至,这个苦瓜酿肉就做好了。

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推荐三、冬瓜【冬瓜鸡腿煲】

所需食材:冬瓜,腊鸡腿,蛤蜊,盐,油,生姜;

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菜谱做法:

1、腊鸡腿用水刷洗干净,剁成小块,如果腊鸡腿比较咸的话需要用清水泡一泡,泡去多余的咸味;

2、冬瓜去皮,切成小块;蛤蜊洗净表面的泥沙;

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3、锅内倒一点油,放入姜片还有鸡腿块炒制,炒出香味后把鸡腿放入砂锅内炖制;

4、炖到鸡腿熟后加冬瓜块一同焖制,如果咸味够则不需要加盐,咸味不够就需要加一点盐调味;

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5、等冬瓜变透加上洗净的蛤蜊煮制,煮到蛤蜊张口就可以开吃了,味道又鲜又香。

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推荐四、黄瓜【黄瓜火腿】

所需食材:黄瓜,火腿,豆腐,盐,白胡椒粉,蚝油,香油,水淀粉;

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菜谱做法:

1、黄瓜削去外皮,把黄瓜切成小块,片掉里面的黄瓜芯儿,将黄瓜切成小块;

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2、豆腐用水冲一下表面,把豆腐切成小丁;火腿肠切成小块;

3、锅内倒入一点油,把豆腐、黄瓜、火腿肠这三种食材一起放入锅内,加盐、白胡椒粉,少许的蚝油调味,往锅内淋入适量的水,把豆腐稍微焖制一会儿;

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4、最后水淀粉勾芡,淋入一点香油增香提亮,汤汁稍微浓稠一点后就可以出锅了;

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好了,这4瓜的做法就分享好了,喜欢哪一种赶快试试吧!

入伏的时候,虽然天气炎热,但是咱们还是要多注意,以下4点要注意:

1、不在烈日下工作

2、不吃或少吃凉食和冷饮;

3、不洗冷水澡;

4、不贪凉;

三伏天前,建议多吃4瓜,不做4事,安稳度夏。