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百
问
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一个老桶蜜蜂
为什么会酿出有口感差异的蜂蜜？
为了弄清楚这个问题，明头村老年协会召集全村老人在端午节聚集，据明头村老年协会养了十几年蜜蜂的老人家说，以前没有现在热，所以蜜蜂在当年的冬月到次年的正月，几乎不会出来采蜜，但是，现在要热了一些，这个月份里，如果出了太阳，蜜蜂会出去采蜜的。
所以，从每年的八月份取蜜到次年八月份，蜜蜂每月都会出去采蜜。
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当明头村的蜜蜂遇上各月鲜花
会产生什么化学反应？
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明头村老年协会养蜂小组的召集老人开展社区调查和社区讨论后，指出明头村从正月开始，每个月的花都不一样，蜜蜂采的蜜就不一样。
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在明头，一月主要是枇杷花，花期几个月，一直会持续的四五月份。
二月，会增加黄连、重楼、车前草三种花，花期基本上是在20到50天，都是重要的中药材。
三月，开始迎来百花齐放，会增加油菜花、野樱桃花、金银花、山格菜花、萝卜花、七里香、桃花、梨花等，三月，也是蜜蜂分房的关键期，需要大量的蜜源供应蜜蜂分家。
如此，一直到8月份取蜜，不同月份外出采蜜，蜜蜂会找到不同的蜜源，这样就会酿出天然的，有口感差异蜂蜜。
以上是养蜂人根据十几年养蜂经验，以及对自然环境的充分认识和了解得出的“土知识”，如有不妥之处，还请见谅。
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当明头村的老年协会在端午节
除了讨论，还在做什么？
今天是一次久违的相聚，老年人不仅讨论了养蜂，而且提着小菜，三三两两地到社工站一起做饭吃，在讨论蜜源、动手做饭、一起摆条中获得一份开心，在此也祝福大家，一年一端午，一岁一平安。
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