近日,广东省卫生健康委

报告一起较大级别

突发公共卫生事件

为云浮市罗定市报告的

一起毒蘑菇中毒事件

发病15例,死亡5例

每年这个季节

都是蘑菇生长的旺盛期

很容易发生

误食野生蘑菇中毒事件

据深圳市卫健委消息

2023年6月21日至6月27日

深圳毒蘑菇中毒风险

升至“中风险

此前

湖南四部门联合发布预警!

根据历年监测数据和气象相关因素分析研判,湖南省食安办、省卫生健康委、省疾控中心、省气象服务中心联合发布6月野生蘑菇中毒指数:Ⅰ级,风险极高!

提示广大群众:最安全的方法——不采不食,不买不卖野生菌。

据统计,2016-2022年,湖南省6月野生蘑菇中毒事件数发生最多、发病人数最多,致死人数最多。

6月湖南省急性肝损害型野生蘑菇中毒事件高发,主要为含鹅膏肽类毒素的蘑菇引起,且中毒后病死率高,近六年来在我省蘑菇中毒事件中,鹅膏菌中毒人数达300余人,死亡人数达30余人。尤其是灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等,我省多发。剧毒鹅膏形态特征较为明显,有菌盖,菌环、菌托,请大家切记勿采摘!

常见的毒蘑菇

▲ 白毒伞(致命鹅膏)

▲ 灰花纹鹅膏

▲ 黄盖鹅膏白色变种

这些传言都是骗你的!

吃蘑菇中毒的新闻,每年都数不清,但还是有无数人为了一口鲜美而冒险。其中一个原因是民间有很多“大神”,自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀。

这些秘诀在网上一直有流传

但其实都是坑!

颜色鲜艳的菇才有毒?

事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通,却是一朵致命的“白毒伞”!

色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞,也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。

长在阴暗潮湿处的才有毒?

有人说,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。

这也是错的!

所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方,跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇,都生长在干净的林中地上。

不生蛆、虫子不吃的才有毒?

实际上,著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃,不少有毒种类也可以生蛆。

银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒?

实际上,蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。

受伤变色、流汁液的才有毒?

这也不是绝对的,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。

菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒?

虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。

万一不小心中毒怎么办?

1、立即呼叫救护车;

2、马上催吐,可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。孕妇慎用催吐;如果中毒者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息;

3、加盖毛毯保温;

4、立刻送医院。一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,同样需要立即到医院检查;

5、保留毒蘑菇样本,食用过的剩余蘑菇,应留存检验,查明中毒原因。

最后,再次提醒:

来历不明的蘑菇

不摘!不买!不吃!

提醒身边人!

来源:芒果都市综合湖南疾控、钱江晚报、深圳大件事、N视频报道、网友等