夏日炎炎，
谁不想来一杯解暑又提神的冰咖啡呢？
这一期的昕艺咖啡课堂
就教大家如何制作一杯清凉的
手冲冰咖啡，
让你在家也喝到专业级别的冰咖啡。
想知道怎么样操作吗？
让我们走进昕艺咖啡课堂，
一探究竟。
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上课
在之前的课程中，昕艺咖啡课堂主讲罗银高老师教过大家如何冲泡一杯风味怡人的手冲咖啡。我们再来回顾一下制作手冲咖啡的六步骤：烧水→称量→折叠滤纸→研磨→闷蒸→冲泡。Get到了手冲咖啡的制作技巧后，制作手冲冰咖啡的方法就非常简单了。
首先准备好手冲咖啡所需要的器具和咖啡豆，按照手冲咖啡六步骤依次操作，经过研磨、闷蒸、冲泡等步骤后，一壶醇香的手冲咖啡就新鲜出炉了。
最后一步，就是将冲泡好的咖啡缓缓倒入放了冰块的玻璃杯中，待咖啡和冰块充分融合后，一杯清凉冰咖啡就制作完成了。
接下来又到了敲黑板、画重点的环节了，想要做出一杯清凉的手冲冰咖啡，这三个关键点要记住：一是控制好水温，94度至95度为宜；二是调节粉水比为1:10；三是调细研磨度，呈现细砂糖颗粒状；四是适当的冰块。整个过程，只需要几个简单的步骤，就能轻松享受到一杯清凉美味的冰咖啡。
这些有用的咖啡知识点，
你都Get到了吗？
今天的咖啡小课堂就到这里啦！
您还想了解什么咖啡小知识？
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由昕艺咖啡提供的飞叠包1盒。
在这里小编要提醒大家，
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7月14日24时不要错过哦！
精彩时刻，不容错过！！！
©普洱市融媒体中心
本期监制： 徐瑞
作者： 徐瑞/文 卢磊/图/视频 王若宁/出镜
编辑：夏梦杰
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