如果你问一个老酒友什么白酒更好喝，他们回答的品牌可能茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒之类的都有，回答的香型也不一定统一，毕竟白酒香型一共有十二种，每个人的口味都不一样。不过有一个答案肯定是统一的，那就是纯粮酒。

在绝大多数情况下，纯粮酒都比酒精酒更受欢迎，因为是由纯粮食酿造，饮后适口也不容易上头；而酒精酒是勾兑而成，口感差，喝多了对身体也不好，所以在酒桌上常被轻视。不过有一款酒精酒是个例外，那就是牛栏山陈酿，也就是大家所说的“白牛二”。

巅峰时期，牛栏山的白酒销量为71.76万千升，以每瓶白酒500ml计算，相当于一年销量超过14亿瓶；其中，牛栏山陈酿就超过10亿瓶，因此也有不少酒友打趣，牛栏山完全是靠“白牛二”这款单品撑起来的，直接把牛栏山送进“百亿俱乐部”，连白酒“老大”茅台也不敢轻视它的品牌力。

那么为什么“白牛二”作为酒精酒，在酒友圈的待遇却完全不同，其中的原因主要有3个。

原因一：便宜

茅台、五粮液的嫡系入门产品基本都要100以上，酒瘾大的酒友喝起来也心痛，而牛栏山陈酿一瓶的价格也就15块钱左右，遇上活动什么的也就10块出头，跟平常喝奶茶饮料差不多，非常便宜，喝着也不心疼，所以也成为了许多普通酒友的选择。

原因二：口感好

这个口感好是相对而言的，当然不是跟上百的纯粮酒相比，而是跟其他的酒精酒相比；相比之下，“白牛二”因为经过调制，它的口感会比其他的酒精酒顺口很多，所以有不少酒友也把牛栏山陈酿当成便宜纯粮酒喝。

原因三：老字号

虽然牛栏山陈酿单价很低，但并不影响它背靠“牛栏山”这个老字号。相比其他便宜的不知名纯粮酒或者酒精酒，牛栏山这个品牌显然更有保障；因此，与其选择小品牌或者杂牌产品不断试错，酒友们倒不如直接选择“白牛二”。

以上就是牛栏山陈酿作为一款酒精酒，但受欢迎程度甚至超过很多纯粮酒的重要原因。不知道你有没有喝过“白牛二”呢？觉得口感如何呢？欢迎评论区一起讨论~